TEMPKKATLRE OUI PEIIMET LA VÉGÉTATION. "245 



sa (lis[K)silioii idtnix riiiniites après, cependaril, le mouve- 

 ment recomniençait. 



La llciir (|ui avait l'onrni ces filets a été replacée dans 

 l'air à 20" C. ; une demi-heure pins tard on en a re- 

 tiré encore un lilet dont le protoplasme de la plupart des 

 poils circulait, bien (jue dans quelques cellules il fût en 

 repos. 



Conj[)arées avec celles de Schuitze, ces expériences 

 montrent aussi que la température qui occasionne la 

 mort peut être plus élevée dans l'air que dans l'eau. 

 Schuitze a trouvé que poui' les poils de Tradescanlia 

 il^-AS" C. sont mortels dans l'eau ; à 4-6''-48° dans l'air 

 j'ai constaté moi-même encore du mouvement après 

 15 minutes. 



Le protoplasme se comporte par conséquent comme 

 la plante entière, ainsi que je l'ai montré dans la pre- 

 mière partie de ce mémoire. 



Appendice sur la coagulation passagère par le froid du protoplasme. 



Si la circulation du protoplasme ne s'arrêtait d'une 

 part qu'à zéro et au-dessous quand le suc cellulaire 

 gèle, et d'autre part qu'à une température assez élevée 

 pour coaguler l'albumine, cela indiquerait que la coagu- 

 lation par la chaleur, comme celle par le froid ne dépen- 

 dent que des modifications physiques qu'éprouvent cer- 

 taines substances sous l'influence de la chaleur; mais 

 il n'en est point ainsi et c'est précisément là que réside 

 l'intérêt du sujet, qui apporte un nouveau contingent à 

 la caiactéristique de l'organisme. Nous venons de voir 

 que la coagulation passagère du protoplasme sous l'in- 

 fluence de la chaleur a lieu à des températures beaucoup 

 plus basses que celle à laquelle l'albumine se coagule, 



Archives, T. XX. — Juillet 1864. 16 



