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JARDIN FRUITIER. 





FRUNE IMPÉRIALE VIOLETTE, 

 Par M . Il o y e r , 



Conseiller provincial à Namur. 



Les variétés du genre prunier sont très-nombreuses clans les nomen- 

 clatures françaises; Merlet, la Quintinie et Duhamel mentionnent une 

 foule de Damas, de Perdrigons, de Diaprées, d'Impériales, et autres 

 prunes, dont la plupart sont peu cultivées en Belgique. Nous ne devons 

 pas le regretter au point de vue des fruits de table; nos jardins sont 

 assez riches en variétés de premier ordre, et nous n'avons, sous ce 

 rapport, que l'embarras du choix, depuis surtout que l'Amérique, où 

 cette culture se fait sur une très-grande échelle, nous a envoyé beau- 

 coup de variétés précieuses. Mais il n'en est pas de même de la culture 

 des vergers, qui fournit au commerce les fruits secs, d'une si grande 

 importance dans l'économie domestique. Cette industrie est florissante 

 dans les vallées de nos provinces méridionales, où l'on a toujours cul- 

 tivé pour cet usage le Quëtsch ou Koëtsche ordinaire, connu dans ces 

 contrées sous le nom inexact d'Altesse; cette variété est très-productive 

 sans doute, mais laisse beaucoup à désirer sous le rapport de la qualité 

 et du poids. 11 en résulte la nécessité de recourir à la France pour les 

 fruits de choix : on les importe de Bordeaux spécialement, en assez 

 grande quantité et à des prix fort élevés. 



Dans l'intérêt du progrès de nos cultures, il serait donc important 

 de rechercher les variétés fertiles de qualité supérieure, et analogue au 

 Quëtsch sous les rapports du goût, de la couleur et de la forme. 



Ces conditions paraissent réunies dans les prunes Diaprées violettes 

 et Impériales violettes, qui se ressemblent beaucoup, mais qu'il ne faut 

 pas confondre. La première mûrit au commencement d'août; la seconde, 

 dont nous nous occupons ici, est une variété du mois de septembre. 



Cette prune est grosse, ovale allongée, suspendue à une queue longue 

 de 25 à 27 millimètres, vert grisâtre, placée dans une cavité assez pro- 

 fonde, étroite et arrondie. Le sillon est bien prononcé, quoique peu 

 creusé. Le point pistillaire est rouge, assez large, très-apparent, con- 

 cave. La peau, violette et fleurie, est épaisse et se détache avec quelque 



