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d'olive. L'eau de mare et celle qui s'écoule des tas de fumier sont en- 

 core excellentes; mais ces substances, qu'on est loin de rechercher pour 

 nos appartements et desquelles on peut parfaitement se passer, seront 

 très-bien remplacées par de l'eau de citerne ordinaire dont la tempé- 

 rature sera celle de l'air ambiant. 



Telles sont les quelques règles à suivre dans la culture de l'Oranger; 

 en les mettant en pratique, on sera certain de réussir et l'on pourra 

 ainsi, en toute saison , orner, embellir et parfumer les salons au moyen 

 d'une des plus charmantes créatures que possède le règne végétal. 



CULTURE DU PASS1FLORA EDULIS, 



Par M. Ch. Shepherd. 



Le Passiflora edalis mérite d'être cultivé plus fréquemment qu'il ne 

 l'est aujourd'hui, soit à cause de ses fleurs qui sont très-belles, mélan- 

 gées de vert, de rouge ponceau, de pourpre, de bleu et de blanc, seu- 

 lement de courte durée, soit à cause de ses fruits bons à manger qu'on 

 peut obtenir chaque année en abondance, pourvu qu'on ait le soin de 

 féconder les fleurs artificiellement. Une serre à ananas est celle qui lui 

 convient le mieux; la plante cultivée en pots qu'on enfonce dans la 

 tannée et attachée près du verre à un treillis en fil de fer, végète par- 

 faitement. 



Cette Passiflore a besoin d'être à l'étroit dans son pot pour devenir 

 aussi fertile que possible; seulement il faut l'arroser abondamment 

 pendant le temps de son développement, qui doit commencer au mois de 

 mars, pour que le fruit atteigne sa maturité en temps convenable. Elle 

 prospère dans une terre franche, légère et riche. On la multiplie facile- 

 ment soit par graines, soit par boutures. Le bouturage est préférable 

 au semis comme donnant des pieds qui se mettent plus promptement 

 en rapport. Des pieds de deux ans produisent déjà en profusion. 



Le fruit de cette plante est à peu près de la grosseur d'un œuf de 

 poule à sa maturité, sa couleur est d'un pourpre brunâtre foncé. Il est 

 couvert d'une écorce épaisse, dure, qu'il faut enlever. La pulpe inté- 

 rieure qui couvre cette écorce ressemble à celle d'une groseille à ma- 

 quereau, si ce n'est qu'elle est jaune et qu'elle entoure des graines beau- 

 coup plus grosses que celles de la groseille. Sa saveur semble en réunir 

 trois différentes et elle plaît généralement beaucoup à ceux qui la con- 

 naissent. La plante est très-belle lorsqu'elle porte ses fruits en abon- 

 dance. Elle végète avec vigueur , et elle fructifie très-bien, même 

 lorsqu'on la palisse autour d'un treillis cylindrique. 



