Untersucliiingen über Bactcrien. 



ni. Beiträge zur Biologie der Bacterien. 



1. Die Einwirl-ung verschiedener Temperaturen und des Eintrocknens 

 auf die Entwicldung von Bacterium Termo Duj. 



Von 



Dr. Eduard Eidam. 



Zalilreiche und in inamiigfacher Weise abgeänderte Untersuchun- 

 gen sind in den letzten Jahren über die in vieler Beziehung so wich- 

 tige Frage angestellt worden, welche Temperaturgrade erforderlich 

 seien, um die Lebensfähigkeit der Bacterien aufzuheben. Die ein- 

 zelnen Forscher kamen dabei zu ganz verschiedenen, oft völlig ent- 

 gegengesetzten Resultaten, so dass die Einen verhältnis^^mässig nie- 

 drige, die Andern ausserordentlich hohe Temperaturen als Tödtungs- 

 grenze für die Bacterien angaben. 



Zum nicht geringen Theil ist die Schuld für solche Widersprüche 

 in den abweichenden Methoden zu suchen, welche bei diesen Experi- 

 menten befolgt wurden, hauptsächlich aber lag sie an den unklaren 

 Vorstellungen, die man bis vor kurzer Zeit unter dem Begriff „Bac- 

 terien" zusaramenfasste. 



Erst nachdem durch Aufstellung von leicht erkennbaren und con- 

 stanten Merkmalen die Unterscheidung der einzelnen Bacterienarten mit 

 Siclierheit ausgeführt werden konnte, war es möglich, die Lebens 

 Verhältnisse dieser Organismen durch die exacte Forschung kennen 

 zu lernen; es stellt sich derselben nunmehr die Aufgabe, die Lebens- 

 bedingungen und die Entwicklungsgesclüchte jeder einzelnen Bacte- 

 rienspecies zu ermitteln. In den folgenden Untersuchungen habe ich 

 mich zunächst bemüht, für das gemeinste aller Bacterien, welches 

 als das eigentliche Fäulnissferment zu btti-achteu ist, einige biolo- 

 gische Bedingungen festzustellen. Die gedeihliche Entwicklung und 

 Vermehrung eines jeden Organismus ist an das Vorhandensein be- 



