2^16 



Vorbereitung zu den Versuchen kaum zu vermeiden ist, auch die 

 ursprünglich bacterienfreien Körper leicht inficirt werden. 



Dass aus der Luft Bactcrienkeime herabfallen, wird zwar allge- 

 mein angenommen, steht aber ebenfalls mit den Burdon Sander- 

 son' sehen, von mir theilweise bestätigten Versuchen in Widerspruch, 

 wonach wenigstens in gekochten künstlichen Nährstoff-Lösungen aus 

 der Luft zwar Schimmelsporen aber keine Bacterien zugeführt werden. 

 Auch Rindfleisch in seinen Untersuchungen über niedere Organismen 

 (Virchow's Archiv LIV.) gelangte selbständig zu diesem Ergebniss. 

 Ich habe als Grund dafür angenommen, dass die Bacterienkeime in der 

 Luft zu spärlich und zu leicht, möglicherweise auch schwer benetzbar 

 sind, daher auf der Oberfläche der Flüssigkeit liegen bleiben, und 

 ohne einzudringen und sich zu vermehren, wieder fortgeblasen werden. 



Wenn statt künstlicher Nährstoff-Lösungen organische Gewebe 

 gekocht, und dann offen stehen gelassen werden, so dauert es mit- 

 unter auch längere Zeit, ehe sich Bacterien einfinden. Ein Reagenz- 

 cylinder, in welchem am 16. April eine Erbse gekocht, und dessen 

 freie aufrechte Spitze offen geblieben war, hielt sich sieben Wochen 

 lang bis zum 26. Mai ohne Bacterien; dann aber begann Fäulniss 

 unter steigender Trübung, bis schliesslich die Erbse durch Auflösung 

 der Intercellularsubstanz und Auseinanderfallen der Zellen in stinken- 

 den schmutzigen Brei zerflossen war. Wasser, das in einem offenen 

 Kölbchen am IL März mit einer Erbse gekocht war, blieb klar bis 

 zum n. April; dann begann die Trübung, die von Tag zu Tag zu- 

 nahm. Ein Reagenzcylinder, in welchem am 16. April 3 G. hartes 

 Hühnerei weiss mit 10 G. Wasser gekocht, und der dann durch Zu- 

 schmelzen hermetisch verschlossen war, blieb bacterienfrei, das Wasser 

 klar, das Eiweiss fest und ungefärbt bis zum 21. November, wo durch 

 einen Sprung der Hals aufgebrochen wurde; sofort trat Fäulniss ein; 

 am 25. November war schon alles durchgefault. Es lässt sich aus 

 diesen und hundert ähnlichen Versuchen schliessen, dass zwar aus 

 der Luft die Inficirung mit Bacterien nur langsam und weit schwie- 

 riger geschieht, als durch Wasser und unreine Oberflächen, dass je- 

 doch der Staub, der nebst grösseren Körpern (z. B. Fliegen, Motten 

 und andern Insekten) in offene Gefässe fällt, früher oder später auch 

 Bacterien einführt. 



Dass endlich Bacterien der Siedhitze nicht widerstehen, scheint 

 selbstverständlich: ja der Analogie nach sollte vermuthet werden, 

 dass schon Erwärmen auf Temperaturen unter 100^* die Bacterien 

 tödten müsse. Wenn jedoch derartige Versuche mit thierischen oder 

 pflanzlichen Geweben angestellt werden, so geben dieselben auffallend 



