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Irischen Siralil ulä optisch leer erwies'). Aber aUe dieae Stoffe 

 waren 5 Minuten lang in Keagenzcylindern in einem Salzwasser- 

 öder Oelbade gekocht, also auf eine Temperatur llber lOü" erhitzt 

 worden. 



Ist aber die ganze Sache wirklich durcli den nunmehr gewonne- 

 nen Nachweis erledigt, dass zwar nicht durch Kochen bei 100", 

 wohl aber durch längeres oder kürzeres Erhitzen über 100" Bacte- 

 rienentwickelung in organisclien Stoffen unbedingt verhindert werden 

 kann, wenn nicht neue Infection durch von aussen eingeführte Keime 

 eintritt? Weshalb sind 100" für das Tödten der Bacterien niclit 

 nielir als ausreichend, da doch alle anderen lebenden Wesen schon 

 durch weit geringere Temperaturen getödtet werden, und da in den 

 ausdrücklich für diesen Zweck unternommenen Versuchen die Bacterien 

 selbst gezeigt haben, dass sie verhältnissmässig niederen Wärmegraden 

 nicht widerstehen können? 



Schon im Jahre 1872 liabe ich die Frage direct nnd experimen- 

 tell zu lösen gesucht, bei welcher Temperatur Bacterien die Fähig- 

 keit der Vermehrung verlieren. Es stellte sich dabei heraus, dass 

 bei Anwesenheit fester organischer Stoffe (ausgekochter Lupinen, Erbsen 

 u. s. w.) die Resultate unsicher wurden, und ich erklärte dies daraus, dass 

 dergleichen feste Körper als sciilechte Wärmeleiter die durch das 

 Thermometer angezeigte Temperatur der Versuchsflüssigkeit nur sehr 

 langsam in ihrer ganzen Masse annehmen und einzelne, in ihren 

 Spalten oder Intercellularräumen verborgene Bacterien selir lange 

 vor der tödtlichen Erhitzung schützen können^). Es wurde deshalb 

 eine geringe Menge entwickelungsfähiger Bacterien (ein Bacterien- 

 tropfen) zu einer klaren Flüssigkeit (Bacteriennährlösung) zugefügt, und 

 durch vergleichende Versuchsreihen, welche Dr. Horvath auf meine 

 Bitte übernahm, ermittelt, dass eine 60 Minuten lange Erwärmung 

 auf 60 — 62" die Vermehrung der Bacterien verhindere^). Dr. 

 Schröter bestimmte bei seinen Versuchen über Desinfection die 

 Temperaturgrenze, durch welche schwärmende Bacterien unbeweglich 

 und wahrscheinlich auch zu weiterer Entwickelung unfähig, d. h. ohne 

 Zweifel getödtet werden, im Minimum auf 58""^), 



Aber auch diese Temperatur übertrifft bereits nicht unerheblich 



•) Vgl. Tyndall, über Staub und Krankheit in „Fragmente aus den Natur- 

 wissenschaften" 1874 p. 333. 



2) Siehe Band I. Heft 2 dieser Beiträge p. 218. 



3) 1. c. p. 220. 



*) Schroeter, Prüfung einiger Desinfection.smittel. Band I. Heft 3 dieser 

 Beiträge p. 35. 



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