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Pour donner une idée juste sur la façon dont on doit comprendre l'em- 

 ploi actuel des producteurs directs, nous ne saurions mieux faire que de 

 citer l'opinion de MM. Durand, Degrully, Roy-Chevrier, qui est la nôtre et 

 celle aussi de nos meilleurs viticulteurs connaissant depuis longtemps 

 les producteurs directs. 



. Les vrais viticulteurs, dit M. Durand, ceux pour qui la vigne est la culture 

 principale, dominante, qui consacrent la plus grande partie de leur temps à 

 la vigne, ceux dont les produits afîrontent les marchés et subissent les fluc- 

 tuations des cours, n'ont que faire des producteurs directs; ils doivent plutôt 

 voir en eux des plantes funestes qui diminueront le nombre des acheteurs en 

 permettant l'extension de la culture de la vigne aux régions agricoles, aux 

 plaines, où elle n'aurait jamais dû pénétrer, mais d'où il est très difficile delà 

 déloger. 



'» Les viticulteurs d'occasion, ceux pour lesquels la vigne est de l'accessoire, 

 qui ne lui consacrent que peu de temps, qui veulent bien la tailler, la cultiver 

 et la fumer, mais ne peuvent songer à la sulfater, à la soufrer plusieurs fois au 

 temps de la récolte des foins et des blés, ceux, en un mot, qui lui demandent sur- 

 tout de produire du vin pour leur consommation et celle de leurs employés, 

 peuvent rencontrer parmi les producteurs directs nouveaux des types vrai- 

 ment intéressante pour eux, assez résistants aux maladies de la feuille et du 

 fruit pour n'avoir pas besoin d'un sulfatage dans des années ordinaires et don- 

 nant une récolte suffisamment abondante et un vin acceptable. » 



« Tout le monde est d'accord, dit M. Degrully, même les plus chauds propa- 

 gateurs des hybrides, qu'on ne saurait songer à leur faire une place dans les 

 vignobles à vins fins, à tout le moins pour le moment. On n'a pas encore décou- 

 vert, en effet, le cépage capable de remplacer le Pinot, le Cabernet, le Semillon, 

 ni même à un degré moins élevé, le Gamay, la Syrah, le Pineau de la Loire et 

 quelques autres encore, et il est douteux qu'on le trouve jamais. Les produc- 

 teurs n'ont rien à faire non plus dans la région de l'Olivier, pas plus en Algérie 

 que dans le midi de la France. Dans ces régions habituellement ensoleillées, 

 et qui souffrent plus souvent de la sécheresse que d'un excès d'humidité, la 

 résistance aux maladies cryptogamiques, seule supériorité des hybrides, perd 

 une grande partie de sa valeur. Même en 1910 (année où les autres régions ont 

 subi la plus terrible des invasions du mildiou), en effet, on a pu presque par- 

 tout, dans les vignobles du bassin méditerranéen, se préserver des atteintes du 

 mildiou; les pertes les plus sensibles sont le fait de la cochylis qui attaque 

 tout aussi bien les hybrides que nos cépages français. 



» On n'a pas non plus trouvé encore le producteur direct capable de rem- 

 placer l'Aramon, le Carignon, la Clairette et le Ginsent. Et cela est tellement 

 vrai que la plupart des viticulteurs méridionaux (et il en est un grand nombre) 

 qui ont planté, à titre d'essai, des surfaces plus ou moins importantes de produc- 

 teurs directs, ont fini par les arracher après avoir constaté leur infériorité mani- 

 feste. 



» Au contraire les hybrides peuvent jouer un rôle intéressant, soit dans les 

 régions à vins communs, du Centre, du Sud-Ouest, de l'Extrême-Nord-Est, soit 

 encore dans les domaines à cultures variées où la vigne n'est qu'un accessoire, 

 une culture de second ordre, que Ion soigne quand on n'a rien de mieux à 

 faire ailleurs. » 



