/J(36 BOTANIQUE. 



Au point de vue de la manière dont agit l'acétate neutre de plomb, la liqueur 

 préparée à l'aide des feuilles rouges diffère donc de celle qui a été préparée 

 avec les feuilles vertes, parce que la première fournit des combinaisons plom- 

 biques vertes, tandis que la seconde n'en produit pas. 



Ce dernier résultat, ainsi que la disparition progressive de la coloration 

 rouge dans la liqueur obtenue, en partant des feuilles automnales, à mesure que 

 les précipités verts sont formés et isolés, permettent de conclure que les pré- 

 cipités verts formés dans la liqueur anthocyanique par l'addition d'acétate 

 neutre de plomb, renferment l'anthocyane. 



Le pigment anthocyanique qui prend naissance en automne dans les feuilles 

 de /'Ampélopsis hederacea jorme donc, avec l'acétate neutre de plomb, une com- 

 binaison insoluble de couleur verte. 



Grâce à ces premières indications, j'ai pu entreprendre l'extraction 

 du pigment rouge des feuilles de Y Ampélopsis hederacea. J'indiquerai 

 ultérieurement la méthode qui m'a permis d'obtenir ce composé à 

 l'état de pureté et cristallisé. 



Indépendamment de l'étude de l'anthocyane, je me suis proposé de 

 rechercher s'il existe, dans les feuilles vertes récoltées avant le rougisse- 

 ment, un composé non coloré en rouge qui serait localisé dans les mêmes 

 cellules et de la même manière que l'anthocyane qui se forme plus tard. 



Il m'était donc nécessaire d'obtenir, en vue de son extraction, quelques 

 renseignements sur les propriétés chimiques de ce composé qui précède 

 l'anthocyane et de connaître en particulier la manière dont il se com- 

 porte vis-à-vis de l'acétate neutre de plomb. C'est pour obtenir ces 

 renseignements que j'ai utilisé les méthodes microchimiques. 



III. Recherche migroghimique du pigment anthocyanique dans les 

 FEUILLES rouges. — Une foliole de la feuille de V Ampélopsis hederacea, 

 coupée transversalement au tiers inférieur de sa longueur, présente : un épi- 

 derme supérieur à cellules allongées tangentiellement, renfermant de place en 

 place des poils formés de deux à cinq cellules ; un tissu palissadique constitué par 

 une seule assise de cellules ; un tissu lacuneux formé de quatre à sept assises de 

 cellules, l'assise la plus voisine du tissu palissadique présente de place en place 

 une grosse cellule [renfermant de l'oxalate de chaux en raphides; dans les 

 nervures, ce sel se présente, non plus en raphides, mais en mâcles; enfin l'épi- 

 derme inférieur est formé d'éléments à peu près semblables à ceux de l'épiderme 

 supérieur; comme ce dernier, il renferme des poils pluricellulaires, mais il pré- 

 sente de plus de nombreux stomates. 



Dans la nervure médiane, le parenchyme qui avoisine l'épiderme inférieur 

 et l'épiderme supérieur est constitué par des éléments à parois cellulosiques 

 très épaisses. Le tissu conducteur se présente sous la forme d'un gros faisceau 

 libéro-ligneux accompagné de deux faisceaux plus petits. 



Des coupes ont été faites dans cette région de la feuille, et l'épaisseur de 

 chaque coupe était telle qu'il y eut au moins une assise de ceUules respectée 

 par le rasoir. Ces coupes ont été montées dans une goutte de glycérine et obser- 

 vées immédiatement. Le pigment rouge se trouve contenu dans la partie supé- 

 rieure de la feuille, mais il est difficile de le localiser nettement, car il diffuse 

 très rapidement dans la glycérine. L'observation des coupes placées entre 



