li. COMBES. PIGMENTS ANTHOC VANIQUES. ^69 



cipité jaune, après traitement par l'acétate neutre de plomb, sont ré- 

 parties exactement de la même manière que celles qui, dans les feuilles 

 rouges, renferment, soit un précipité jaune, soit un précipité vert, après 

 le môme traitement. Or, chez ï Ampélopsis hederacea, le rougissement se 

 produit très rapidement; j'ai pu ainsi examiner, par la méthode qui 

 vient d'être indiquée, d'une part, une foliole récoltée avant l'arrivée des 

 premiers froids, et par conséquent lorsqu'elle est encore verte, et d'autre 

 part, une foliole de la même feuille récoltée 4 ou 5 jours plus tard, mais 

 après quelques nuits froides, et par conséquent lorsqu'elle est rouge; 

 j'ai obtenu, dans ces conditions, des résultats semblables à ceux qui 

 viennent d'être exposés. 



Enfin, les différentes folioles d'une feuille ne se pigmentant pas avec la 

 même rapidité, j'ai pu également retrouver les différents faits observés 

 dans mes premiers essais de localisation, en opérant, d'une part, sur une 

 foliole encore verte et d'autre part, sur une foliole appartenant à la même 

 feuille, mais présentant déjà une forte proportion d'anthocyane. 



Il résulte de l'étude microchimique qui précède que : 



1° Certaines cellules {éléments épidermiques, poils) contiennent une 

 ou plusieurs substances non colorées en rouge, précipitant en jaune par 

 r acétate neutre de plomb, aussi bien dans les feuilles vertes que dans les 

 /eKiV/e^roage^. Par conséquent, lorsque le chimisme cellulaire est modifié 

 par des conditions extérieures (ici, l'abaissement de température) qui 

 favorisent la formation des pigments rouges, la ou les substances 

 non colorées en rouge capables de réagir avec le sel de plomb, qui s'accu- 

 mulent dans ces celluh s, sont identiques à celles qui s'y accumulent 

 dans les conditions normales ou en sont très voisines; de plus, les sub- 

 stances de ce groupe qui s'y trouvaient déjà ne semblent pas avoir été 

 modifiées par ce changement survenu dans les conditions extérieures. 



20 Certaines cellules {éléments en palissade, quelques cellules des épi- 

 dermes et du tissu lacuneux, certains poils) contiennent, dans les feuilles 

 vertes, une ou plusieurs substances incolores, précipitant en jaune par 

 Vacétate neutre de plomb, et, dans les feuilles rouges, une ou plusieurs 

 substances rouges précipitant en vert par le même réactif. Par consé- 

 quent, lorsque h chimisme cellulaire est modifié par des conditions exté- 

 rieures (ici, l'abaissement de température) qui favorisent la formation 

 des pigments rouges, la ou les substances capables de réagir avec le sel 

 de plomb, qui se forment ou s'accumulent dans ces cellules, sont diffé- 

 rentes de celles qui s'y foi ment ou s'y accumulent dans les conditions 

 normales; de plus, les substances de ce groupe qui s'y trouvaient déjà 

 ont été modifiées par ce changement survenu dans les conditions exté- 

 rieures. 



La mise en évidence de ces différences existant entre les composés 

 incolores formés ou accumulés dans certaines cellules des feuilles vertes 

 et les composés rouges formés ou accumulés dans les mômes éléments 

 des feuilles rouges, permettra de définir le sens dans lequel a été modifié 



