522 ZOOLOGIE, ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE. 



P'oic 



Foie aprèà morl Jours 



normal par le jeiiiie de 



' parkilog. par Uiluy,. jeûne. 



,j 

 Buse vulgaire ( Ta/'/uVo/e) 19, So 12,70 iG 



Perruche de Madagascar ( G/««jVo/-e). .. . i3,7o i5,5o -2 à 3 



Mouette rieuse (P/5c«Vo/'e).. 5i 3o 2 



Hirondelle urbaine ( Insectivore) 37, !•> j.SjS") 'x à 5 



D'après ces résultats, il paraît donc évident que si la quantité de gly- 

 cogène est très variable, il y a en plus, pour les régimes insectivore et 

 piscivore, modification du tissu hépatique due à l'hypertrophie occa- 

 sionnée par un excès de travail. Les poids de foie, que nous obtenons 

 en faisant jeûner des Oiseaux, restent dans le même ordre que ceux 

 qu'a obtenus de La Riboisière chez des Oiseaux normaux. D'ailleurs 

 les quantités de glycogène trouvées par Lapicque (i) dans le foie des 

 Bengalis ne permettent pas d'expliquer les différences hépatiques que 

 l'on constate dans les divers régimes. Il n'a trouvé par gramme de foie 

 qu'une moyenne de o,o4i g, ce qui est insignifiant. 



J'ajouterai cependant qu'il faut toujours considérer des individus 

 tués de la même façon. Le tableau suivant montre en effet que l'on obtient 

 des différences très importantes si l'on opère sur des animaux tués 

 brusquement ou par saignée. 



Foie d'oiseaux Foie d'oiseaux 



tués tués 



brusquement par saignée 



parkilog. parkilog. 



Buse (Co/-nà'o/e) 12, 5o 10,80 



Perruche de Madagascar ( G/a«i(7'/rj. i3,70 i4,io 



Mouette rieuse (P/5cn'o/e) 54 |i,'>o 



Hirondelle {Insectivore ) ^7, ro 3i ,Ho 



11 faut aussi tenir compte de la maladie. Ainsi une Buse et un Colin 

 de GaUfornie (granivore) morts dans ces conditions présentaient un 

 foie piqué de points blancs dont le poids par kilogramme était respec- 

 tivement de 25,00 g. et de 75,20 g* 



Le foie est donc bien l'organe qui réagit le plus aux différents régimes. 

 Un exemple pris dans la nature le mettra mieux encore en évidence. 

 De La Riboisière donne pour 20 Crécerelles {Tinniinculiis alaudarius 

 Gm.) une moyenne de foie égale à 28,80 g par kilogramme. J'ai pu me 

 procurer dans la forêt de Chantilly i4 de ces Oiseaux dans l'estomac 

 desquels j'ai trouvé une ou deux fois des rongeurs et toujours des guêpes 



(') Lapicqvi': (L- i;t M-)- Le jeune nocturne et la réserve de gh cogère cliez les 

 petits Oiseaux {Comptes rendus, Soc. de Biol. u mars 1911). 



