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@(eid)gc»i(f)t in terfelfccn geftlnt unb fic äevfaÜe traft 

 bev ßi'iücnnfiicu ^Beicecjmii) in il;ve 5(tciiie, i^leid) einem 

 ©emclbc, ten! man ben Sdjdij^fteiii ciitjegcn i)at. — 

 S)ie S^atfad)c, bajj g-tcii'd), ©cmüfe :c. bev 3-iiiiIiittJ 

 »Dibcvfte(;cn, ircnu fic in Iuftbid)t t?erfd)(cffencu Öcfäßcn 

 länijei-f 3«'* (idod)t Werben, fd)icn biefe 'itnfidjt unreibcr= 

 (eßbar ju ftü(5en. 



©c fdiien bie SSebeutnng bc8 ©auerftcffi? für 93cr= 

 liiefuncj unb $äulniß cnbgiiltiß nadjijeiincfcn. Sie (Seil)' 

 r n n g tonnte mau bemfclben uid;t aufbürbcn, benn uad) 

 ben bis bat^in betannten iHn'fud)en begann bie 3ci'icl}nng 

 gäl;rung£ifäl;igev itiiiper evft beim Sü\Ai} fanlcnber Snb= 

 ftanjcn, einerlei cb ber ©aucrftcff 3"^'''" ')'>"'^ '^'^^'^ mdjt. 



i^iebig grüubcte hierauf feine befannte d)eniild)-tne= 

 d)anifd)e Kjecrie ber ©äl^rnn.-i, weldjc fid; lange 3al)re 

 faft aüeiniger ^pevrfd)aft erfreute, bis benn enblid) iljre 

 iMelfad)cn (icnflicte mit neu cntbedtcn St)atfad)en im 

 3(ugenb(icf it;re fernere @ültigfeit jnr anregenben ®treit= 

 frage gentad)t traben. 



Siebig'ö 9(nfid)t ftü^t fic^ auf bie jtüeifeUofe 3hi= 

 na^mc, ba§ bie @äl)rnng nur burd) 3ümefen()eit faulen= 

 ber organifd)er Stoffe, fogcuanuter gernicnte tebingt fei. 

 Ou einem fautenben, fid) jerfegenben itörper finb aber 

 bie 9(tcme in Icbl;aftefter 2?e»egnng; biefe diemifc^c 5Pe= 

 toegung übertragt fid) nun einfad) auf ben gäf)rung!?= 

 fälligen ©tcff nnb reißt beffen 'ültcme in bie jcrfe^enbc 

 Serocgung mit l}tncin. — §aben wir ben 3^'^f'>'^ "^""^^ 

 faulenben Sör^erS mit einem einftür^enben ©eioölbe »er= 

 glidjen, fo liegt ber sBerglcid) eineö gäl)renben ÄiJrperS 

 mit einem SJauwerf nalje, baß burd) jene ftürjenben 

 Irümmer in ben allgemeinen 5all mit Ijincinge^cgen 

 wirb, i'iebig fagt nod; neucrbingö : „3llle Srfd;';inuugen 

 ber ©af;rung .jufammengencmmcu beweifen ben laugft 

 fd)on con Saplace unb ä^ertl^ollet aufgeftellten ©a^, baf; 

 ein burd) irgeub eine Kraft in Bewegung gefetJteS 3ttcm 

 feine eigene ^Bewegung einem anbcrn ?(tom mittl)eilen 

 fann, Weldje^ä fid) in i!3eriil)rnng bamit befiubet" unb nennt 

 biefeö @efet^^ ben gröfjten unb bicibcuben ©cwinn, ben 

 baS Stubium ber G^äl)rung ber 3iMffeufd)aft erworben l)at. 



i'iebig'ei '■2lufid)t entl)iili nid)tö, waö gegen bie 

 heutige (5l)emic unb 9}fed)anif cerftijjjt, fie I)at im ®c= 

 gcntl)eil eine 9ieil)e gleid)artiger galle in ber (5f)emic 

 für fid). 2iber mit 3(uSuat)me ber 9}cat()ematiE genügt 

 fid) feine 2Biffenfd)aft felber ; nur ber lebenbigfte 23ed)= 

 felperfel)r bewal)rt fie tor 2rngfd)lüffen. -Sn ber 3;l)at 

 finb aud) bie neueften 3;i)atfad)en, we(d)e Sicbig'i' 3;i)eorie 

 gcfdl)rlid) würben, Wenn and) jum X()eil ton (£l)emiferu 

 aufgefunben, bod) auf beni '-öoben ber mifroffopifi^en 

 23otanif unb 3'"^''^9'e gewad)fen. 



In jwcifelnben Stimmen "^at eS felbft }ur ^nt ber 

 allgemeinen .^errfd)aft jeuer fo cinleud)tenben unb burd) 

 einen glän'jeuben 9Jamen gctedten ITbeorie nie ßefel)lt, 

 wenn fie aud) uid)t burd),5ubringen iiernuntten; uub eS 

 gereid)t ber beutfd)en 9iaturforfd)uug jur (il)re, baj; nn= 

 befangene unb felbftänbige ^^rnfnugen il)rer 9iid)tigfeit 

 niemals aufl)örten. Uub iuuner tiarer trat beim (Stu= 

 bium ber wid)tigften @äl)rung, ber 3nEol)olgäl)rnug, burd) 

 ben aniJgebel)uteren ©ebraud) beö SJcifroffopS eine 

 ®d)Wäd)e ber l)errfd)cnben 2l)eoric I)ereor, bie in ber 

 gän5lid)eu SBerfenuung bcö germentö ber 9llfol)olgäl)rung, 

 ber $efe, berul)te. 9iad) jener 2lnfid)t galt bie §efe alö 

 eine felber in ä^rfe^nug begriffene Subfian^, birect I)er= 

 tiorgegangen auö faulenben ftidftofft)altigeu Stoffen (5. 5B. 

 bem ftleber beS ÜraubeufaftS). 9Jcnere mifroffoVnfd)e 

 Unterfnd)ungen ()aben aber nun eutfd)iebcn, bajj bie iiefc 

 ganj unb gar tein fanlcnber Stoff, fonbetn im @egen= 



tl)cit ein (ctenbigcr Äör^ser unb jwar eine ntebere ^flanje 

 ift, bcftel)enb in fet)r tteinen fugcligcn ^iUcn , bie fid) 

 burd) Sproffung iiermel)rcn. — iyerner fann man nun 

 unwiberleglid) burd) 3.krfud)C beweifen, ba§ wenigftcnS 

 bie 311101)01= (3ßein=, iMcr=, 2?ranutweiu=) ®äl)rung nid)t 

 burd) einen beliebigen faulenben Stoff, foubern bnrd) bie 

 §cfe bcbingt ift. 3)a biefe aber wie bemerft fein faulen» 

 ber Stoff ift, fo ^at bie !Jl)eorie il)ren Unterbau tier= 

 loren. — ?icbig ^iilt barnm bod) feine 2{nfid)t aufredjt, 

 baf; bie §cfe auS bem faulenben ftidftcffl)altigcn Stoff 

 l)errorgcgangen, lion bem fie nur burd) it)re >.>eräubcrte 

 ®cftalt unb ein binjugefcnnucneS i'eben unterfd)iebeu fei, 

 beffen gäl)rungSerregenbe iiraft fie aber beibeljalten ()abe. 



9(ud) I)ierüber l)at bie 93?ifroffopie ben Stab ge= 

 brod)en. ®ie §efe entftel)t burd)anS nid)t an§ einem 

 faulenben iförpcr, fonberu il)re Gntftel)ung ift fd)lief;lid) 

 ebenfogut wie bie jeber l)öt)cr organifirten ''iHlaujc au baö 

 55or[)aubenfeiu eincS befoubern SanieuS gefnüpft. Sie 

 cntftel)t auS Sanientörncrn fleiuer Sd)immelpil;,d)en,, bie 

 überall in ber 9?atnr, namentlid» aber auf faulenben 

 Stoffen ]n finbcu finb. — Q.S ift beSbalb ein Xrug= 

 fd)luf;, aujunet)men, bie ^cfe cntwidclc fid) au8 bem 

 fautenben Stoffe. Sic entwidelt fid) in SBat)rl)eit nid)t 

 auS biefem, foubern auä ben Samen jeuer ':|.Ml',e, weld)e 

 wir mit bem faulenben Stoff in grofjcr 3'^')' '" tic 

 gäl)rungäfäl)ige g-lüffigteit l)ineingefc^afft l)aben. Tiefe 

 Samen eutwideln fid) barin 3U .ficfe^cllen, weld)e Wad)fcn 

 unb fid) cermel)ren, unb bie 3evfc5ungSprobnfte gäl)ren= 

 ber Äi5r))er finb einfad) als bie 'il3robufte beS Stoff» 

 Wcd)felS biefer '■:)3f(an3d)en auf^ufaffen. 



3^iefeu gcwid)tigeu (Srgcbuiffcu ber ncncfteu i^i>x= 

 fd)uug gegenüber räumt ['iebig übrigens nod) feincSwegS 

 feine lange bcl)auptete Stellung. 9iod) in ber für^lid) 

 erfd)ieneuen 4. Slnflagc feiner d)emifd)en 33riefe erääl)lt 

 er, baf; „einige 9Joturforfd)cr, namentlid) »iete '!}5()t)fio= 

 logen unb 3tcr5te", bie @äl)ruug als bie Söirtung ber 

 ?cbcnSänf;crnng p egeta b ilifd)er, bie J'iiiitniß als be= 

 biugt burd) bie Sutwirflung ober bie @egeuWart tl)ieri = 

 fd)er Ä^cfen bctrad)ten, unb nennt bieS eine 9lnfid)t, bie 

 ber (5rwäl)nuug taum wertl) ift. 2(uf;erbcm tcrfid)ert er 

 nod), ba§ bie .'pefeujeUe als $ilj ober 2llge feine fclb= 

 ftiinbigc Syiftenj beft^e, nnb ein wirtlid)er 3i'li""incn= 

 l)ang ber intaleu ßigenfd)aften biefer orgauifd)cu SBefen 

 uub 3?ilbung ber @äl)rungSprobufte fei nid)t entfernt be= 

 wiefen. 



SS ift nun burd) bie iI^erfud)c bcS rül)nilid)ft bc= 

 fanntcn 93ctaniferS ipoffmanu in @icf;eu auf;er 3"^eifet 

 gefegt worbeu, ba§ bie §efe als '■^nl^ atlerbiugS eine 

 felbftänbige Syiftenj befige. .^offmann beobad)tetc bie 

 2ntwidlung ber ^efc^cHc ju Sd)tmmel).->fläu3d)en unb l)in= 

 loieberum bie (Sntwirfluug ber Samen biefer ^^flän5d)en 

 in 3irfe'-'>''^'ffe»' 5" .'pefefügcld)cn. .ipcffmaun beftimmt 

 fogar bie botauifdic S>?ccieS ber Bcrfd)icbcucn ^ßil,5e, 

 weld)e unter gcwiffen 33erl)ältniffeu bie eigcutl)ümlid)e 

 .'nefeform annel)nieu tonnen. — -3n grantrcid) ift eS 

 namentlid) "iHifteur, wcld)em mau »ortrcfflid)e Unter» 

 fnd)ungen über bie 3Ufol)olgä()rung unb bie §cfe »cr= 

 bauft. 



9?ad)bem man bie gro§c S3ebeutung ber bei ber 911= 

 fol)olgäl)ruug auftretcuben %Hl'^t erfannt uub fid) über» 

 jeugt l)altc, bafi o^ne fie bie @äl)rnng nid)t ftattfinbe, 

 War man geneigt auc^ ben bei ben übrigen ©äljrnngen, 

 fowie ber gän'i'iß ""t> 33erwefuug auftretcuben organi» 

 fd)en 3;()ieren wie "^^^flanjen, eine bebeutenbere 9foHe bci= 

 anlegen. Unb in ber 2:i)at ift eS aud) für bie fo wid)= 

 tige @ffiggäl)rung ^öd)ft wal)rfd)einlid) geworben, bafj bie 



