'24 Fuhrmann, Morphologisch-biologische Untersuchungen etc. 



Da es bokannt ist, daß die Scliwiinulahi^kuit durcli den Mangel 

 an Sauerstoff herabgesetzt und aufgehoben wca^den kann, lüftete 

 ich in kurzen Zwischenräumen das Deckgläsehen und sorgte so 

 für genügenden Luftwechsel, oline dadurch andere Resultate zu 

 erzielen. 



Ich machte noch eine Reihe von Zuchtversuchen bei 25, )i() 

 und 35 ° ( \ ohne auch nur eine bewegliche Zelle gesehen zu 

 haben. Um ganz sicher zu sein, hielt ich bei einer andern W-v- 

 suchsreihe die Tröpfchenkulturen im Finstern, da es ja ganz gut 

 mciglich wäre, daß die Schwärmfähigkeit unseres Bakteriums durch 

 Licht beeinträchtigt würde. Aber auch im Dunkeln traten keine 

 Schwärmzustände auf. 



Die zu verschiedenen Zeiten von Strichkulturen des Bak- 

 teriums in Flüssigkeiten aufgeschwemmten Portionen enthielten 

 keine beweglichen Keime, einerlei, welche Flüssigkeit dabei ver- 

 wendet wurde (Wein, Bier, Wasser und ])liysiologische Kochsalz- 

 Lösung.) 



Ich untersuchte auch die mit Mannit, Traubenzucker und 

 Rohrzucker angelegten Bierkulturen auf das A'orhandensein von 

 Schwärmzeüen, jedoch mit negativem Erfolge. 



Demnach darf mit Recht angenommen werden, daß 

 das Acetohader j)licaium kein Schwärmstadium besitzt. 



Foriuveiäuderuiigeii bei der Zucht in liöhereu 



Teini)ei*atureii. 



Wie uns die grundlegenden Arbeiten Hansens (I. c.) zeig- 

 ten, hat die Züchtungstemperatur auf die Form der Essigbak- 

 terien einen großen Einfluß. Auch die Versuchsergelmisse and- 

 rer Forscher lehren uns diese Tatsache. Bei den bisher näher 

 untersuchten Erregern der Essiggärung zeigten die verschiedenen 

 Spezies derselben auch differente Form Veränderungen bei den 

 verschiedenen Temperaturen zwischen i^O und 41 " C. sodaß diese 

 Merkmale sehr wohl für die Unterscheidung der einzelnen Arten 

 herangezogen werden können. Die LTntersuchungen Hen neb ergs 

 (1. c.) lehrten uns auch, daß nicht nur eine erhöhte Temperatur 

 zur Bildung hypertropher, mitunter auch als Involutionsformen 

 bezeichneter Wuchsformen Anlaß gibt, sondern auch größere Zu- 

 sätze gewisser Salze, w4e Chlornatrium, Kaliumnitrat und andrer 

 ähnliche oder gleiche Veränderungen in der l'orni der Bakterien 

 hervorbringen. Laf ar (1. c.) zeigte, daß diese Form Veränderungen 

 in alten Kulturen, bei normaler Temperatur gezüchtet, ohne irgend 

 welche Zutaten von selbst entstehen. Ebenso soll ein vermehr- 

 ter Alkoholc:ehalt des Nährsubstrates wirken. 



Das Acetohaoter plieafum zeigt nur eine geringe Neigung 

 hvpertrophische Wuchsformen bei li<)heren Temperaturen zu Ihl- 

 den. Auch der vermehrte Alkoholgehalt in Wein- und Bier- 

 kulturen vermao; nm' geringfügige Änderungen in der Form 



