'Niklewski, Umwandlung eiuig-er stickstoif reier Reservestoffe etc. 69 



auch in den lebenden Zellen des Holzes eine reichliche Stärkeansamm- 

 liing statt, wie u. a. die an TUia^ Betula und Prunus gemachten Be- 

 obachtungen lehren. Der Glukosegehalt ist zu dieser Zeit in den 

 Gefäßen des Holzes anscheinend derselbe wie im Sommer. Doch ist 

 er bei den verschiedenen Bäumen durchaus verschieden. Während 

 Fischer im Sommer in den Gefäßen von Betula und Prunus 

 viel Glukose gefunden hat, wird Tilia als glukosearm bezeichnet. 

 Wenn auch im Herbst in dieser Beziehung keine Wandlungen 

 eintreten, so ändert sich das Bild mit anbrechendem Winter. In 

 den Gefäßen des Holzes ist dann stets eine Al^nahme an Glu- 

 kose im Vergleich zu den Sommerstadien l)emerkl)ar, wenn auch 

 im Winter z. B. in Betida und Syr'niga immer noch die Gefäße 

 als £-lukosereich zu bezeichnen sind. Eine Zunahme an Glukose 

 in den toten Elementen des Holzes während des AVinters ist je- 

 doch bei keinem einzigen Baume beobachtet worden. Ein be- 

 sonders gutes Beispiel hat Fischer in Prunus gefunden, dessen 

 Gefäßglukose nach dem Laubfall so stark zurückgeht, daß nun 

 die Gefäße als o-lukosearm zu bezeichnen sind. Den Winter über 

 bis zum Februar bleibt im allgemeinen der Glukosegehalt der 

 Gefäße ungeändert. Was die übrigen Gewebe anbetrifft, so 

 schwindet im S^jätherbst die Glukose aus den Kambiumzellen, 

 wo sie im Sommer reichlich vorhanden war, so bei Tilia und 

 Prunus] sehr reichlich tritt sie aber z. B. bei TH'ia im Mark auf, 

 in welches sie durch die Markstrahlen aus der Rinde hergelangt. 

 Dieser Vorgang findet ungefähr zu derselben Zeit statt, wann in 

 der Rinde die Stärke ihre vollständige Lösung erfährt. Stärke- 

 unnvandlungen während des Winters wurden schon von älteren 

 Autoren beobachtet und auch von Fischer bestätigt. Der 

 Stärkegehalt nimmt im Winter stark -ab, bei den AVeichhölzern 

 (Tilia, Betula) bis zum völligen Verschwinden, bei den Hart- 

 hölzern (Primus. Syringa) nur zum Teil. Die Stärke verschwin- 

 det in der Rinde schneller als im Holz. Bei der Frage nach 

 dem Verbleib der Stärke ist entweder an eine Umwandlung 

 oder Fortleitung zu denken. Letztere ist wohl nicht als Ursache 

 des Verschwindens dieses Körpers anzusehen, da die Regene- 

 ration durch Temperaturerhöhung genau in denselben Zellen er- 

 folgt, in denen die Stärke vorher vorhanden war, selbst in 

 Schnitten, die von den übrigen Teilen getrennt sind. Bei dem 

 Studium der Stärkeuniwandlungen in den Fettbäumen kam 

 Russow zu der Anschauung, daß in der Kälte sich die Stärke 

 in Öl umwandle, während bei Temi)eraturerhöhung der Prozeß 

 in umgekehrter Richtung verlaufe. ^) In dieser Annahme stützte er 

 sich auf die Beobachtung, daß im Winter reichliche Mengen von 

 Fett auftreten, welche dann im Frühjahr teilweise wieder gelöst 

 werden. Allerdings wurde der endgültige Beweis nicht geUefert; 

 der Autor konnte nämlich nicht entscheiden, ob die Fettlösung 

 in demselben Maße vor sich geht, als die Zunahme der Stärke 



1) Sitzungsberichte der Naturforscher-Gesellschaft bei der Universität 

 Dorpat. Bd. VI. Dorpat 1884. p. 8(38, 494. 



