70 ^' i k 1 e w s k i . l'imvandlung einiger stickstof freier Reservestoffe etc. 



erfolgt. Auch Fischer hat eine sehr starke Fettlösung bei 

 Tilia nnd liotiila im März und Ai)ril beobachten können ^) Er 

 ist daher geneigt, bei Fettbiiunien eine Umwandlung von Stärke 

 in Fett anzunehmen. T)och haljcn Beobachtungen, die er an der 

 Einde von Tilia unil Betit/a anstellte, in ihm den Eindruck er- 

 weckt, als ob nicht alle Rindenstärke trotz des Fettreichtums an 

 Ort und Stelle in Fett verwandelt worden sei. Während die 

 Stärkebildung, wie dies A^ersuche mit mikroskopischen Schnitten 

 beweisen, eine lokale Erscheinung ist, kann dennoch in den sonst 

 stärkestrotzenden farblosen Zellen der liindenstrahlen von Tilia 

 eine erhebliche Fettzunahme nicht beobachtet werden. Vollends 

 rätselhaft erscheint die Stärkeumwandlung in den Harthölzern, 

 die ja verhältnismäßig sehr wenig Fett enthalten. 



Aber eine gewisse Abhängigkeit der Stärkeregeneration von 

 der Glukose hat Fischer beobachten können. An Schnitten, 

 die von Wasser benetzt w^aren, blieb die Reaktion aus. Darnach 

 scheint eine gewisse Glukosekonzentration für die Stärkebildung 

 notwendig zu sein. Wurde z. B. in unbenetzten Schnitten von 

 Prunus Stärke regeneriert, so war deutlich ein Rückgang von 

 Glukose zu beobachten. Doch in normalem Zustande wurden 

 die Zellen trotz der Stärkeregeneration immer glukosereich ge- 

 funden. Fischer nimmt an, daß noch andere Körper in diesen 

 Stoff Umsetzungen eine Rolle sj^ielen.-) 



Diese Verhältnisse sind also nicht klargelegt. Es wird sogar 

 in einer Arbeit Vaudeveldes, auf die ich erst, als meine Re- 

 sultate bereits fertig vorlagen, durch das Zitat Bertholds 3) auf- 

 merksam wurde, die Teilnahme des Fettes an den Stärkeum- 

 wandlungen bestritten. Der Fettgehalt soll (die Arbeit ist mir 

 leider nicht zugänglich) beim Schwinden der Stärke im Winter 

 im wesentlichen unverändert bleiben. 



Die im Frühjahr anfangs langsam, später schnell erfolgende 

 Regeneration der Stärke führt zu einem Maximum; im späten 

 Frühjahr schwindet w^ieder allmählich die Stärke. Im engsten 

 Zusammenhange damit steht wohl das reichliche Auftreten von 

 Glukose in den Markstrahlen und besonders den Gefäßen. So 

 wird auch der hohe Glukosegehalt der Blutungssäfte verständ- 

 lich. Julius Schröder, dem wir die näheren Untersuchungen 

 über diesen Gegenstand verdanken, ^j läßt den verschiedenen 

 Zuckergehalt des Blutungssaftes der Birke und des Ahorns 

 auf dem verschiedenen Stärkegehalt dieser Bäume be- 



1) 1. c. 104. 



2) 1. c. 98. 



3) Berthold: Uiitersuclmugeii zur Physiologie der pflanzlichen Orga- 

 nisation. II. Tl. 1904 p. 222: Vandevelde: Bijdrage tot de scheikiindige 

 Physiologie van den stam der boomen. Gent 1895. 



*) Untersuchungen der chemischen Konstitution des Frühjahrsaftes der 

 Birke. (Archiv für die Naturkunde Liv-, Estli- und Kurlands. II. Serie Bd. 7. 

 p. 1). Im Auszuge Jahresbericht der Agrikultiirchemie. 1865. p. 157. 



Beitrag zur Kenntnis der Frühjahrsperiode des Ahorns. (Prings- 

 heims Jahrbücher f. wiss. Bot. Bd. VII. 1869-70. p. 276.) 



