Nikle wski, Umwandlung einiger Stickstoff reier Reservestoffe etc. 73 



lyse notwendige Menge wurde stets mindestens 24 Stunden lang 

 in einem evakuierten Schwefelsäureexsikkator getrocknet. Die sehr 

 hygroskopischen Holz- und Rindenpulver \\'Tirden in verschlos- 

 senen Gefäßen gewogen. Die Analysenresultate sind sämtlich auf 

 das exsikkatortrockene Material berechnet. 



in. Das Fett der Bäuiiie. 



1. Allgemeines über die Quantität und Qualität der 



Atherextrakte. 



Für die Fettbestimmungen wurden 2,5 — 8,0 g Substanz ver- 

 wandt. Es wurde in der üblichen Weise im Soxhletapparat ca. 

 6 Stunden mit wasserfreiem Äther extrahiert. Das Extrakt 

 wurde filtriert, der Rückstand nach dem Abdestillieren des xithers 

 ca. 3 Stunden bei 70 ^ getrocknet, sodann für einige Stunden in 

 einen Chlorkalziumexsikkator gestellt und gewogen. Darauf wm-de 

 nach einiger Zeit zm* Kontrolle die AVägung wiederholt. 



Wie aus den Tabellen I — III, in denen die von mir ausge- 

 führten Fettbestimmungen zusammengestellt sind, hervorgeht, ist 

 im allgemeinen der Fettgehalt der vier untersuchten Bäume sehr 

 verschieden. Am fettreichsten ist Tiüa. Im Holze schwankt der 

 Gehalt zwisehen 6,3— 9,2 '^ o, in der Rinde von 7,9 — 10,3 Oq. Die 

 verhältnismäßig großen Mengen lassen vermuten, daß dieser Kör- 

 per wohl als Reservestoff fungiert. Doch auch Betida ist eben- 

 falls als fettreich zu bezeichnen. Der Fettgehalt des Holzes be- 

 trägt 1,5 — 2,3 ^^ 0. Im allgemeinen ist der Fettgehalt etwas höher 

 in der Rinde, er bewegt sich zwischen 1,9 — 2,6 "/o. Dagegen ist 

 das Holz von Prunus und Syringa viel ärmer an Jöslichen 

 Substanzen. Sie bewegen sich bei Syringa um den Wert von 

 0,3 ö 0, bei Prunus um 0,5 °'o. Dagegen ist das Atherextrakt der 

 Rinde beider Bäumt bedeutender. Bei Prunus erreicht es bis- 

 weilen den Wert von 3,0 ^ n, bei Syringa 3.2 *^/p. 



Doch auch in der Qualität weichen die Atherextrakte der 

 vier Bäume durchaus voneinander ab. Zwar habe ich keinen 

 der von mir quantitativ bestimmten Körper auf seine Zusammen- 

 setzung hin untersucht, doch will ich einiges über das äußere 

 Aussehen der Extrakte angeben, zumal schon dies für die Be- 

 urteilung der Resultate mir wichtig erscheint. Das Atherextrakt 

 von Tilia, sowohl der Rinde wie des Holzes, scheint ziemlich 

 reines Fett zu sein, dem wohl nur geringe Mengen von Farb- 

 stoffen beigemengt .sein mochten. Dagegen bestanden die ge- 

 ringen Mengen des Ätherextraktes des Holzes von Prunus und 

 Syringa zum großen Teil aus Körpern, die in Äther schwer lös- 

 lich, in Alkohol leicht löslich waren. Auch das äußere Aussehen 

 sprach dafür, daß die Ätherextrakte nicht aus reinem Fett be- 

 standen. Es sind wohl in den Extrakten Lezithin, Cholesterin 

 u. a. Körper zur Wägung gekommen, die bei dem Fehler der 

 Fettbestimmung umsomehr ins Gewicht fallen, je geringer der 

 Fettgehalt ist. Gewiß sind es keine Reservestoffe, zumal ihre 



