450 STATE BOARD OF AGRICULTURE. 



4. Heuneberg, W., "Einfluss von 12 Siiurearten, von Alkohol, Formal- 



dehyde iind Natronlniijje auf infizierte Brenuerei und Presshefe." 

 Cent. f. Bakt. 11, Bd. 11). S. G31. 



5. Nortlirup, Z., "The Influence of the Products of Lactic Organisms 



upon Bacillus Typhosus." Tech. Bui. No. 9, Mich. Agr. Expt. Sta. 

 G. Golden, Katherine E. and Ferris, Carleton G., ''Bed Yeasts." 



Botanical Gazette, Vol. 25, 1898, p. 39. 

 7. Abderhalden, E., "Handbuch d: Biochemisehen Arbeitsmethoden." 



Bd. II, S. 28-31. Analysis for the quantitative determination of 



lactic acid. 

 S. Lafar, "nandbuch d. Tech. Mykologie'". Bd. 11, S. 103. 

 9. Troili-Petersson, G., ''Studien iiber sauve Milch und Ziihmilch." 



Zeit. f. Hygiene, Bd. 30. S. 365-3GG. 



