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que nous perdons au contraire au profit de l'Angleterre et de l'AlIema- 

 niagnc. Nous avons des ressources immenses, mais nous n'y puisons 

 jamais, trouvant sans doute plus facile et parfois plus de noire intérêt, 

 de les laisser exploiter par l'étranger. 



— L'exposition ouverte au local de la Société des Conférences horticoles 

 de Liège, les 51 octobre, 1 et 2 novembre, était très-remarquable : elle 

 avait pour objet les fruits et les légumes. Malgré la saison avancée et le 

 froid rigoureux, le salon était fort bien garni et d'une manière très- 

 variée. Le premier prix, consistant en une médaille en vermeil, grand 

 module, du concours des collections les plus variées et les plus méritantes 

 de légumes, a été décerné à 3L Henri Saul, jardinier aux Dames Béné- 

 dictines; le même a obtenu le premier prix pour les fruits de prairies; 

 M Servais Roosen, jardinier à Ste. Agathe, a remporté le premier prix 

 pour les fruits de table. MM. Galoppin frères avaient exposé un choix 

 fort remarquable de poires cultivées dans leurs pépinières. Ces diverses 

 collections étaient particulièrement , dignes d'attention et attestaient une 

 excellente culture. 



Nous avons retrouvé, avec un sentiment de satisfaction partagé par 

 tous les visiteurs, notre ancienne pomme de terre, si aimée des gour- 

 mets liégeois, la Corne-de-chèvre Foidart. Cette race, la plus ancienne du 

 pays, avait été le plus atteinte par le fléau et elle avait disparu de la 

 grande culture. M. L. Coulon, cultivateur-pépiniériste a eu le bonheur 

 de la retrouver; il l'a soigneusement cultivée et il a obtenu cette année 

 une récolte telle qu'il peut y faire participer tous les amateurs. Nous ne 

 saurons recommander trop particulièrement notre Corne-de-gatte Foi- 

 dart, aux étrangers. 



M. Groeben, jardinier de M. le comte Mercy-d'Argenteau, au château 

 d'Argenteau, avait entre autres produits exposé de superbes Ananas, l'un 

 d'eux, à feuilles panachées et fruit rouge, attirait spécialement l'attention. 



Parmi les produits de l'industrie horticole, nous avons remarqué une 

 collection de fruits imités en cire, façonnés par M. Plantin. Cette utile 

 industrie doit encore s'implanter chez nous, et elle peut rendre à l'hor- 

 ticulture et spécialement à la pomologie des services considérables. Depuis 

 longtemps nous avons demandé à la Société des Conférences horticoles de 

 fonder un musée pomologique; il convient de commencer par les fruits 

 du pays, même les plus vulgaires, afin que le public apprenne à connaître 

 par leur nom les fruits qu'on lui vend au marché : chaque espèce de 

 fruit devrait être accompagnée de ses noms et des renseignements sur 

 la culture, l'origine, la qualité, l'époque de la maturité, etc. Après avoir 

 réuni les variétés et les races cultivées dans le pays, on pourrait étendre 

 la collection aux espèces nouvelles et aux variétés étrangères recomman- 

 dables. Outre quelques échantillons entiers, représentant les formes 

 les plus caractéristiques et les plus ordinaires de chaque espèce de fruits, 

 il est indispensable d'y joindre une coupe transversale et une coupe 



