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trouvons assez médiocre; aussi n'en parlons nous ici qu'à cause de sa 

 singularité, qui pourrait, au premier abord, le faire prendre pour une 

 espèce distincte du Potiron commun. Il se croise facilement avec lui 

 comme avec les Turbans, ce qui l'abâtardit et lui fait perdre tous ses 

 caractères dès la première génération. Ses graines sont épaisses, presque 

 rondes et d'une couleur bistre très foncée, avec un liseré blanc qui, ici, 

 tient lieu de la margination ordinaire. 



8" Le Potiron ou Courge de l'Ohio, variété ovoïde, plus ou moins 

 pointue à sa partie antérieure, tantôt brune, tantôt blanche, et dégéné- 

 rant avec une grande facilité. Elle nous a paru très délicate, surtout la 

 variété blanche, qui est de moyenne grosseur. 



9° Le Potiron ou Courge de Valparaiso, à fruit moyen ou petit, 

 généralement obovoïde, un peu allongé; blanc rosé à l'intérieur et réti- 

 culé comme le Potiron maraîcher. La chair en est jaune, très fine, sucrée 

 et légèrement musquée. Les graines en sont d'un jaune prononcé, dans 

 la variété non dégénérée. 



Cette liste ne contient que la moindre partie des variétés issues de 

 Cucurbita maxima; nous ne citons ici que les plus classiques dans nos 

 pays. Il en existe une multitude d'autres, dont le plus grand nombre 

 même ne nous est pas connu, mais qu'on rattachera toujours facilement 

 au type de l'espèce, en tenant compte des caractères que nous avons 

 signalés plus haut. Toutes ces variétés sont le résultat de cultures local'js, 

 et ne se conservent à peu près identiques avec elles-mêmes que lorsqu'on 

 a soin de tenir les plantes isolées pour éviter les croisements, ou qu'on 

 prend la peine de les féconder artificiellement avec leur pi'opre pollen. 

 Faute de cette précaution, toutes dégénèrent en très peu d'années et 

 deviennent tout à fait méconnaissables. 



2e ESPÈCE. 

 Le Pbpon ou Citrouille (C. Pepo yolymorpha, Duch. — C. Pcpo, var. h. Li.nn., etc.) 



Plante annuelle, à tiges généralement anguleuses, souvent même 

 cannelées radicantes sous les nœuds, à feuilles plus ou moins profondé- 

 ment lobées, souvent marbrées de blanc, d'un vert plus foncé que celle 

 de l'espèce précédente, avec des sinus aigus et les nervures hérissées, 

 ainsi que les pétioles et les tiges, de gros poils coniques, raidcs cl 

 piquants. Dans quelques variétés, la tige, au lieu de ramper sur le sol, 

 reste courte et s'élève verticalement, sans se ramifier, jusqu'à ce que le 

 poids des fruits la force à s'incliner; dans ce cas, les feuilles pressées et 

 formant une large touffe arrondie, sont plus longuement pétiolécs que 

 dans les variétés coureuses. Les fleurs mâles, portées sur des pédoncules 

 prismatiques, ont leur calice campanule, à cinq angles, mousses et 

 toujours uu peu resserrés au-dessous de l'origine des dents, qui sont 

 subulces et jamais foliacées. Les fruits, variables à l'infini \^o\\v la forme, 



