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ceau de papier non collé et fort souple quoique d'épaisseur moyenne : 

 un papier trop rude ou simplement collé présenterait beaucoup de 

 dangers et blesserait facilement l'épiderme, dès que celui-ci est légère- 

 ment entamé la décomposition fait de l'apides progrès. Les intervalles 

 entre chaque fruit étaient remplis par de la graine d' fferacleum (Berce) 

 ou de Rhubarbe, substance très légère, sèche, élastique et souple et 

 bien préférable sous tous ces rapports à la sciure de bois, au son, ou à 

 la mousse. Quant à la caisse elle était un charmant spécimen de l'indus- 

 trie simple et ingénieuse des habitants du nord et façonnée en sapin 

 fort mince et très solide. 



Pendant les trois mois que la Reinette de Norwège a pu être conservée 

 elle n'a cessé de répandre un arôme fin et très pénétrant. Elle était d'un 

 volume moyen, de forme suborbiculaire, régulière, déprimée surtout au 

 sommet du côté de l'ombilic. Sa circonférence transversale mesurait 

 25 centimètres et son pourtour longitudinal environ 20 centimètres. 

 Le pédoncule est inséré au fond d'une dépression étroite et profonde 

 d'un demi centimètre environ. Le pédoncule lui-même mesure à peu 

 près 15 millimètres. Le calice est situé au fond d'une large dépression 

 régulière enfoncée de près de 10 millimètres : lui-même est large, 

 pubesccnt, étalé. 



La peau est lisse, claire et luisante, régulièrement colorée en beau 

 jaune paille, rosé du côté du soleil où l'on distingue une large zone de 

 cette couleur rehaussée de ponctuations petites et inégales et de stries 

 longitudinales rouge pourpre. La chair est ferme et aromatisée.. 



CULTURE MARAÎCHÈRE. 



LES COURGES; LEURS ESPÈCES ET LEURS VARIÉTÉS, 



Par m. Naudin. 



(suite et F1.\.) 



Nous avons, un peu arbitrairement, classé en sept groupes toutes les 

 formes que nous a offertes la Courge Pépon; il est possible qu'il en 

 existe, parmi celles qui nous sont inconnues, qui nécessiteraient la 

 création d'autres classes que celles que nous allons présenter ici : Ces 

 classes sont les suivantes : 



1" Les CouRGEUONS à fruits sphériques plus ou moins déprimés de 

 l'avant à l'arrière rappellant ainsi lu forme typique du Potiron, de 

 moyenne grandeur (20 à 30 centimètres de diamètre transversal, mais 

 non longitudinal), à côtes ou sans côtes, d'un jaune orangé assez vif à la 

 maturité. Ils sont comestibles et se distinguent suffisamment par là des 

 Barbarincs et de l'Orangine, dont il sera parlé plus loin, et dont les 

 fruits également sphériques ou déprimés, sont beaucoup plus petits et 

 de nul usage dans l'économie domeslique. Nous distinguons dans ce 

 premier groupe ; 



