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La meilleure manière de cultiver celte variété est de le tailler en contre- 

 espalier. 



L'origine de cette poire a été diversement expliquée ; voici, d'après 

 Poiteau, sa véritable histoire : « Elle est le produit d'un sauvageon qui 

 s'est développé sur les domaines des Eparonnais , près Chàteauneuf 

 (Maine-et-Loire), commune de Chéré, appartenant à M, le comte d'Ar- 

 maillé. Cet arbre a fructifié pour la première fois en 1808. Le proprié- 

 taire en envoya des greffes à un pépiniériste d'Angers, M. Audusson, qui 

 multiplia et répandit pendant huit années cette variété sous le nom de 

 Poire des Eparonnais j mais, en 1819 et 1820, il en envoya à Madame la 

 duchesse d'Angoulème, en lui demandant la permission de la lui dédier. 

 La princesse lui accorda sa demande, et depuis 1820 cette poire n'a plus 

 porté d'autre nom que celui de Duchesse d'Angoulème (Marie-Thérèse- 

 Charlotte, Madame royale de France, fille de Louis XVI, duchesse d'An- 

 goulème). 



SUITE DE L'ENUMÉRATION DES POIRES. 



Décrites et figurées dans le Jardin fruitier du Muséum. 

 Par m. J. Decaisne (<). 



4a. Poire Milan blanc. Fruit d'été gros, turbiné ou ventru, à queue courte, droite, 

 légèrement enfoncée dans le fruit, accompagnée de protubérances; peau lisse, 

 d'un blanc jaunâtre uniforme ou faiblement lavé de rose; chair fine, fondante, 

 très-juleuse, sucrée acidulée. 



N. B. Ce fruit a pour synonymes : Bergamote d'été ou Bergamotte 

 de la Beuvière {Jard. franc.); Hastiveau blanc; Bergamotte de Hamp- 

 den ouB. d'Angleterre. 



46. Poii-e Bugiarda. Fruit mûrissant à la fin de l'été, moyen, à surface légèrement 



bosselée, à peau jaune lavée de rouge, parsemée de très petits points, sans 

 taches; à queue dressée ou oblique, un peu enfoncée dans le fruit; à œil enfoncé 

 et entouré de quelques petites proéminences; à chair ferme et musquée. 



N. B. Cette poire qui a pour synonyme Bon chrétien fondant musqué 

 a encore été rapportée depuis longtemps à VEpiîie d'été fondante mus- 

 quée par plusieurs pomologistes; elle en est cependant très-distincte : 

 l'Epine d'été est de forme turbinée, à peau constamment verte, à chair 

 réellement fondante. Louis XIV la nommait sa Bonne Poire. 



47. Poire Gros Blanqiiet. Fruit d'été, blanchâtre, lisse, à queue droite ou un peu 



oblique, charnue, accompagnée de plis à son insertion sur le fruit; à chair 

 blanche, demi-cassante, très juteuse, sucrée, légèrement parfumée. 



(1) Voyez sur cette remarquable publication : Belgique horticole, T. VII, p. 279, 

 T. VIII, p. 159 et 188; commencée en 1857 elle continue à paraître régulièrement et 

 forme déjà deux forts volumes in-'^». 



