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SCS observations pratiques et sa brocliure leur servira de guide en bien 

 de circonstances et leur évitera bien de mécomptes. 11 indique en effet 

 la culture, la taille et les opérations accessoires pour cbaque variété, 

 voie nouvelle que peu d'auteurs ont suivie jusqu'ici. Beaucoup de 

 principes généraux peuvent s'appliquer à la généralité des poiriers 

 cultivés, mais il est évident que chaque variété, un peu caractérisée, 

 réclame certains soins spéciaux, qu'elle a quelque particularité de végé- 

 tation, et qu'elle demande en un mot à être connue: il n'est pas un ama- 

 teur qui ne soit convaincu de tout cela, mais trop souvent il l'a appris à 

 ses dépens et il est bon qu'il puisse être mis sur ses gardes. Un arbre 

 dépérit ou bien on le soigne inutilement sans qu'il se mette à fruits, 

 tandis qu'il suffirait souvent de fort peu de chose pour le voir prospérer. 



En lisant la brochure de M. Baltet nous y avons rencontré un passage 

 relatif à une opération très importante dont il est beaucoup question 

 depuis quelque temps; nous voulons parler de la greffe des bourgeons 

 à fruits. Un arbre ne porte pas, rien n'est plus simple que d'y remédier, 

 il suffît de greffer sur lui des bourgeons à fruits formés sur un autre 

 individu; ou bien au contraire un jeune arbre d'une variété précieuse 

 annonce-t-il une fructification trop abondante relativement à ses res- 

 sources, si l'on regrette de sacrifier cet excédant on peut détacher quel- 

 ques uns des bourgeons à fruits et les enter sur un nouveau sujet. M. Bal- 

 tet nous dit en quelques mots la manière de procéder à cette opération. 



« La greffe de boulons à fruits, dite greffe Luizet, se pratique au mois 

 d'août. On prend sur un arbre trop fertile les boutons à fruits surabon- 

 dants munis de 4 centimètres de leur dard ou de leur lambourde; on 

 taille cette partie en biseau et on l'introduit en écusson à la base d'une 

 branche vigoureuse sur un arbre robuste; on ligature fortement et on 

 mastique. Les yeux à fruits sans supports seront enlevés avec du bois 

 comme un écusson ordinaire. Cette greffe donnera de beaux fruits 

 l'année suivante et pourra vivre longtemps. » 



Cette intéressante opération a non-seulement l'avantage de faire fruc- 

 tifier des arbres qui resteraient obstinément stériles, mais les fruits 

 obtenus de cette manière sont généralement jjIus beaux et meilleurs 

 que ceux qui sont produits naturellement. A la dernière grande cxposi- 

 sition pomologique de Paris, on a couronné plusieurs collections dont les 

 fruits avaient été obtenus de cette manière. L'opération se pratique au 

 commencement du mois d'août pour les pommiers et à la fin du même 

 mois pour les poiriers. 



Après avoir dit de l'ouvrage de M. Baltet tout le bien que nous en 

 pensons, nous nous permettrons de lui chercher une petite chicane : 

 « Le sommet d'une poire, dit-il, est pour nous la partie voisine du 

 pédoncule ou queue; la base est celle qui entoure l'ombilic ou œil. Celte 

 formule est diamétralement opposée à celle des auteurs. » Nous resterons 

 du parti des auteurs : entre géomètres, M. Baltet aurait raison; mais 



