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lisse, vert clair, jaunissant à la maturité, maculée et pointillée de brun- 

 roux; chair blanche, fine, fondante; eau abondante, sucrée et agréable- 

 ment parfumée. Arbre assez vigoureux et très-fertile, se greffant avec un 

 égal succès sur franc et sur coignassier. Il forme de belles pyramides ou 

 fuseaux, et peut être cultivé en haut-vent. Cette poire mûrit dès la fin de 

 novembre, mais elle se maintient une partie du mois de décembre. 



Alexandre Lambré (Bivort). — Fruit moyen, un peu turbiné et arrondi 

 en forme de Bergamotte; peau lisse, vert clair, passant au jaune d'or à 

 la maturité, ponctuée et ombrée de roux fauve; chair blanche, fine, fon- 

 dante, demi-beurrée; eau abondante, sucrée et bien parfumée. Arbre 

 vigoureux et fertile, convenant parfaitement aux vergers; il est encore 

 un peu épineux dans la collection de la Société Vàn Mons, mais les sujets 

 greffés n'ont pas conservé d'épines. L'Alexandre Lambré prolonge souvent 

 sa maturité jusqu'en janvier; nous l'avons même conservé jusqu'en mars. 



Comte de Flandre (Van 3Ions). — ■ Fruit gros, souvent très-gros, pyri- 

 forme pyramidal; peau rude, verte, jaunissant légèrement vers la matu- 

 rité, ombrée et ponctuée de gris-roux sur toute sa surface; chair blanche, 

 très-fine, fondante, beurrée; eau abondante, sucrée et d'un parfum très- 

 agréable. Arbre fertile et d'une vigueur moyenne; il prospère sur coi- 

 gnassier, mais il convient mieux de le greffer sur franc. Ses fruits sont 

 un peu trop gros pour la culture en haut-vent, nous préférons le conduire 

 en pyramide ou en fuseau. La maturité du Comte de Flandre arrive vers 

 la mi-décembre; mais on le garde souvent jusqu'en janvier. 



Beurré Berckmans (Bivort). — Fruit moyen, pyriforme; peau lisse, 

 vert clair, fortement lavée de roux , ponctuée de même couleur, et 

 prenant une teinte jaune d'or à la maturité; chair blanc jaunâtre, très 

 fine, fondante, beurrée; eau abondante, sucrée, vineuse, bien parfumée. 

 Arbre très vigoureux et fertile; bois solide et raide, parfaitement conve- 

 nable pour la culture des vergers. Dans les jardins, le Beurré Berckmans 

 se prête à toutes les formes et prospère sur toutes les essences. Son fruit 

 mûrit de novembre en décembre. 



Zéphirin Grégoire (Grégoire). • — Fruit moyen ou petit, pyriforme 

 turbiné, peau lisse, verte, pointillé de brun, jaunissant fortement à la 

 maturité; chair blanche, très fine, beurrée, fondante; eau abondante, 

 sucrée, parfumée. Arbre vigoureux, bois très-rameux comme le Passe- 

 Colmar, plus gros et plus solide; on peut le cultiver sous toutes les 

 formes et sur toutes les essences. Sa maturité commence en décembre et 

 se prolonge en janvier, parfois même en février. 



Nous croyons devoir répéter ici que les époques de maturité indiquées 

 dans le travail dont nous nous occupons, sont applicables au climat de la 

 Belgique, bien plus froid et surtout plus variable que celui de la France. 

 Il est donc évident que le jugement que nous portons ici sur l'époque de 

 la maturité des poires d'origine belge doit se modifier en ce qui concerne 

 les mêmes arbres cultivés dans des contrées plus méridionales. 



