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giée: chez M. Drouet, un jeune sujet a pu mûrir dès la fin de septembre, 

 à l'espalier au-dessus d'un mur , au levant, une vingtaine de belles 

 grappes longues et lâches, à grains énormes, jaunes ou blancs jaunâtres, 

 translucides, arrondis, oviformes plutôt que ovales; chair juteuse assez 

 sucrée, non musquée, revêtue d'une pellicule peu épaisse. 



Cette belle variété, à laquelle on donne encore le nom de Napoléon, 

 de Panse jaune, Chasselas d'Alget', Bicane, etc., nous paraît au moins 

 bien distincte de ce dernier raisin (Bicane ou Bécane), dont les grappes 

 ont des grains serrés mûrissant imparfaitement. 



13° MUSCAT NOIR HATIF. 



Le Muscat noir hâtif que nous avons souvent observé dans les jardins, 

 et cette année, en particulier, chez M. Drouet, est une bonne variété 

 qui diffère de la plupart des autres muscats, par sa maturité précoce, en 

 septembre. On le reconnaît à ses grappes petites ou moyennes, peu 

 serrées, à ses grains ronds de grosseur un peu inégale, et enfin à son 

 goût musqué qui le différencie des diverses variétés de Pineau noir. 



La description que nous avons donnée dans notre article de 1857, du 

 Muscat noir précoce (N" 8), doit être rapportée au Caillaba, variété 

 noire peu ou pas musquée, qui nous paraît distincte et sur laquelle nous 

 reviendrons d'ailleurs plus tard. 



Il est encore un certain nombre de raisins qui peuvent être recom- 

 mandés parmi les meilleurs, mais sur le compte desquels nous ne nous 

 trouvons pas encore suffisamment renseigné; tel sont : le Muscat Jésus, 

 raisin blanc qui parait mûrir facilement et avant les autres muscats; le 

 Chasselas Vibert, raisin superbe et excellent, dit-on, que nous possédons 

 au Jardin d'essais, mais que nous n'avons pas encore vu fructifier; un 

 beau raisin noir nommé Boudalès ou Ulliade, que nous avons remarqué 

 cette année dans plusieurs endroits, notamment chez M. Lebatteux, rue 

 de Tessé^ mais qui nous paraît devoir rentrer, par sa maturité tardive, 

 dans la catégorie des raisins de collection, où, si l'on veut, de fantaisie; 

 enfin le Muscat d'Alexand7ne, l'un de nos plus beaux raisins et des 

 meilleurs, mais qui exige une exposition très-chaude pour mûrir par- 

 faitement. 



Dans les collections on rencontre un grand nombre de raisins dont 

 on ne peut encourager la culture, à cause de leur maturité trop tardive, 

 ou même impossible à obtenir sous le climat de l'ouest de la France, 

 tels sont : le Ferdal de Provence avec ses énormes grappes à grains 

 ovales verdâtres, non musqués; le Gromier du Cantal, raisin rose, 

 qu'on dit de la plus grande beauté; le Ribier du Maroc, plus répandu 

 dans nos jardins dont les grappes sont composées de grains, les uns 

 petits et comme atrophiés, les autres gros comme des prunes, d'un 

 rouge foncé, presque noir; le superbe Chasselas rose de Candolle, dont 



