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variété très-estimée, sous ]c nom de Grosse Perle de Hollande; on la 

 nomme en flamand : Hollandsche-Peerl-Druif. Tous les sujets reçus de 

 la France sous le nom de Chasselas royal ne sont autre chose que ce 

 même raisin obtenu également, dit-on, en Hollande, et par le même 

 Vanderlaan. Ce sont des variétés rustiques, et dont on obtient tous les 

 ans d'excellents fruits sans aucun abri^, à bonne exposition, à l'espalier. » 



LE POIRIER EN BELGIQUE. 

 Par m. Royer^ 



(Suite ET Fi.\ : Voyez page 281.) 



Beurré Philippe Delfosse (Grégoire) ; syn. Bourgmestre Del fosse. — 

 Fruit moyen, parfois arrondi en forme en Bergaraottej parfois turbiné 

 pyrifoi'mc. Peau lisse, vert clair, passant au jaune d'or à la maturité, 

 ponctuée et maculée de roux clair, se colorant assez souvent et légère- 

 ment de rouge du côté du soleil; chair blanche, fine, fondante, beurrée; 

 eau abondante, sucrée, fortement parfumée. Ce fruit mûrit dès la fin de 

 décembre, et se consomme en janvier. L'arbre est vigoureux et fertile, et 

 prospère également bien sur franc et sur coignassier. Nous l'avons trouvé 

 convenable pour les vergers; et il est d'autant plus digne d'y être admis, 

 que son fruit s'est trouvé de première qualité dans les divers sols où nous 

 l'avons essayé. 



Prince Albert (Bivort). — L'arbre type de cette variété se trouve dans 

 le jardin de la Société Van Mons, où il se montre très-vigoureux et rusti- 

 que. Nous le possédons en haut-vent et en fuseau sur coignassier; il 

 réussit également bien sous ces deux formes. C'est un fruit moyen, 

 variable dans sa forme, qui est parfois ovoïde, et souvent pyriforme. 

 Peau lisse, vert clair, maculée et pointillée de roux, très-peu colorée de 

 rouge du côté du soleil, jaunissant un peu à la maturité; chair blanc 

 jaunâtre, fine, fondante, beurrée; eau assez abondante, sucrée, et dont 

 l'arôme est analogue à celui de l'ancien Colmar, que le prince Albert doit 

 remplacer dans la grande oulture. 11 mûrit en février et mars. 



Nec plus lUeuris (Van Mons). — Fruit gros, turbiné, arrondi ou 

 ovoïde. Peau lisse, verte, pointillée de roux, panachée de rouge du côté 

 du soleil, et jaunissant un peu à la maturité: chair beurrée, fondante, 

 fine ; eau abondante, sucrée, relevée d'un excellent parfum. Le mérite 

 de ce fruit distingué ne s'est pas démenti dans les divers sols où nous le 

 cultivons; mais l'époque de sa maturité n'est pas fixe: elle varie beau- 

 coup et se produit depuis la fin de novembre jusqu'à la fin de janvier. 

 L'arbre est vigoureux et porte un bois gros et fort; il réussit très-bien sur 

 les diverses essences, et se taille à volonté. Nous l'avons greffé, cette an- 

 née, pour la première fois, en haut-vent. 



