LES ENZYMES 



ET LA FACILTÉ GERMINATIVE DES GRAINES 



PAR 



le D' G. ALBO 



Privât docent de botanique à l'Université de Messine 



Les graines, à l'étal de repos, vivent lentement^ et 

 utilisent, pour leurs manifestations vitales, l'énergie 

 chimique accumulée dans leurs matériaux de réserve ; 

 mais au bout d'un temps plus ou moins long, et alors 

 même que leurs réserves existent encore, ces graines 

 perdent leur faculté germinative. 



Les travaux de Gain*, Licopoli ', Giglioli *, Balland' 

 et de beaucoup d'autres, ont montré que les graines 

 perdent leur faculté germinative lorsqu'elles ont subi de 

 profondes altérations dans leur structure et leur com- 



^ G. Albo. La vita dei semi allô stato di riposo. Bull. Soc. 

 bot. itai, 1907, Firenze. 



' Gain. Sur les embryons du blé et de l'orge pharaoniques. C.B., 

 1900, t. 130, p. 1643. Sur le vieillissement de l'embryon des Gra- 

 minées. C. R., 1901, t. 133, p. 1248: 



^ Licopoli. Alcune sementi provenienti dagli scavi di Pompei. 

 Bend. Accad.d. Scienze diNapoli, v. 29, 1890, p. 85. 



* Giglioli. Chimica agraria, Napoli, 1902, p. 337. 



s Balland. Sur la conservation des blés. C. B., 1895, t. 120, 

 p. 1429. 



