Fischer, TH)?!- die kolloidale Natur der Stärkekörner etc. 425 



Bogriffsverwiri'imo- führen, wenn man die Farbstoff speicherung 

 als Adsorption bezeichnet. 



Nach der Adsorptions- Hypothese sollen es die Flächen der 

 kristallinischen Micelle sein, welche die Farbstoff molekel an sich 

 reißen. Hierzu fehlt es aber wiederum an jeglicher Analogie, 

 denn Kristallflächen speichern Farbstoffe nicht. Echte 

 Kristalle .sollen ja aber die Micelle sein. Man hat wohl auch 

 einige echte Kristalle zu färben vermocht, dann war es aber 

 stets eine Färbung in der Substanz, keine Anfärbung der Flächen 

 (vgl. u. S. 429). 



Darum ist es ein Notbehelf, wenn man auf die Farbstoff- 

 niederschläge an den Wandungen von (xlasgefäßen als Anologon 

 hinweist. Das Glas ist im Gegensatz zu den Micellen eine 

 amorphe Substanz, nach der neueren Auffassung der physi- 

 kalischen Chemie sogar eigentlich nicht einmal ein fester Körper 

 (zufolge T am mann, zit. nach Nernst, 116. S. 100), sondern 

 eine Flüssigkeit mit so starker innerer Reibung, daß das Bild 

 eines festen Körpers vorgetäuscht wird. Das Glas ist aber 

 spui'enweise in Wasser löslich, seiner ganzen Natur nach kanii 

 es nur eine kolloidale Lösung bilden^), und diese wird auf 

 Farbstoffe nach den Gesetzen der Lösungsverteilung einwirken. 

 Adhäsionskräfte müßten doch wohl momentan sich äußern, die 

 Anfärbung der Glasflächen geschieht aber nur sehr allmählich, 

 weit langsamer, als unter Anrechnung der Diffusion, die ja 

 natürlich innerhalb der Farblösung stattfinden muß, nötig wäre. 

 Daß gerade aus verdünnten Farblösungen sich die Glasgefäße 

 weit stärker anfärben als aus konzentrierteren, erklärt sich weder 

 aus der Adsorption noch aus der Lösungsverteilung; beide folgen 

 (wenigstens annähernd)' der gleichen Gesetzmäßigkeit, gegen 

 welche die genannte Beobachtung einen scheinbaren AVider- 

 spruch enthält, der noch der Lösung harrt. 



Die Anfärbung von Glaswänden bezw. Glaspulver fügt sich 

 aber keinesfalls der chemischen Färbetheorie, denn in der Glas- 

 substanz überwiegt zweifellos die Alkalität der metallischen Be- 

 standteile die schwache Acidität der Kieselsäure ganz bedeutend, 

 und trotzdem werden gerade die basischen Farbstoffe, besonders 

 das Fuchsin, am ausgiebigsten gespeichert. 



Die Adsorptions -Hypothese hat in Alfred Fischer (I) 

 einen sehr warmen Verteidiger gefunden; irgend welchen über- 

 zeugenden Beweis dafür sucht man aber in seinem (in vielen 

 Hinsichten vortrefflichen) Buche vergebens. A^on den anderen 

 möglichen Erklärungen des Färbungs Vorganges beschäftigt sich 

 Fischer fast nur mit der chemischen Theorie, gegen welche 

 allerdings schwerwi(?genrle Gründe vorgebracht werden; da ich 

 in diesen ]-*unkten mit ihm größtenteils (aber auch hier nicht in 

 allen Punkten) einverstanden bin, will ich hier km"z darüber 



') Nur aus der Erinneniii^ kann ich leider eine Notiz wiedergeben, 

 wonach bei hohem Druck und lioher Temperatur Glas und Wasser mitein- 

 ander eine gaimmiartige, tropfbare Flüssigkeit bilden. 



