F i s c li 1- , Über die kolloidale Natiir der Stärkekörner etc. 43 1 



losen verschiedenen Eiweißkörper mit ihren Derivaten, unter 

 denen die Substanzen der Wolle und der Seide aus praktischen 

 Gründen besonders interessieren; die verschiedensten Modifi- 

 kationen der Cellulose; Stärkekörner und andere Bestandteile 

 des Zellinlialtes^j; anoro-anische Kolloide — fast möchte man es 

 ein AVunder nennen, wenn sieh alle diese Beziehungen nur aus 

 einem Gesichtspunkte heraus erklären sollten. Es wird also 

 recht wohl möglich sein, einen Teil der Färbungsvorgängo mehr 

 als Lösung, einen andern Teil mehr als Verbindung aufzufassen; 

 ja, wir haben wohl überall zunächst einen Lösungsvorgang vor 

 uns, der in einer Reihe von Fällen durch chemische ^'erwandt- 

 schaft zu einer sehr intensiven Speicherung gesteigert werden 

 kann. Dm-ch solche Annahme einer Mitwirkune; chemischer 



'^ 



Anziehungskräfte könnte es sehr wohl verständlicli werden, daß 

 der \'erteihmgsfaktor nach vorliegenden Beobachtungen häulig 

 nicht konstant ist, sondern bei schwächeren Konzentrationen 

 verhältnismäßig zu groß erscheint. Ein gewisses Streben nach 

 chemischer Sättigung müßte eben die Verteilung des Farbstoffes 

 zwischen Wasser und Kolloid zu gunsten des letzteren ver- 

 schieben, und zwar um so mehr, je weniger Farbstoff ziu' Ver- 

 fügung steht, d. h. je verdünnter die Farblösung ist. 



Die chemische Anziehung kann aber auch selbst wiederum 

 ihrem Grade und ihrer Art nach verschieden sein, worauf in 

 neuerer Zeit Binz und Schroeter (I, II) hingewiesen haben. 

 Ihre Untersuchungen machen wahrscheinlich, daß in manchen 

 Fällen zwischen Wolle bezw. Seide und Farbstoff tatsächlich 

 eine Bindung wie zwischen Säure und Basis eintritt (wie auch 

 Heidcinhain a. a. 0. aus seinen Reagenzgla&versuchen mit Ei- 

 weißkörpern und Anilinfarben schließt); andere von Binz und 

 Schroeter untersuchte Färbungen haben aber diesen Charakter 

 nicht und ähneln mehr der Bildung eines Kondensations- 

 produktes zwischen der Substanz der Faser und dem Farb- 

 körper, also mehr der Ester- als der Salzbildung. 



Ist also für eine Reihe von Fällen die chemische Auf- 

 fassung gerechtfertigt, so tritt doch wieder in einer Anzahl von 

 Tatsachen das Prinzip der Lösungsverteilung mehr in den 

 Vordergrund; so namentlich darin, daß selbst bei intensiver An- 

 reicherung aus .sehr verdünnter I^ösung doch immer ein recht 

 mcrkliclua- Teil des Farbstoffes in Wasser gelöst bleibt. Die 

 allmählich abgestufte Fälligkeit der verschiedenen Farbstoffe, die 

 Stärkekörner zu tingieren, spricht ebenfalls mehr für Tjösungs- 

 erscheinungen als für eine chemische Bindung. Auch möchte 

 ich in diesem Zusammenhange nochmals an die Beobachtungen 

 erinnern, nach welchen die Amylumkörner, trotz ihrer Vorlielje 

 für basische Farbstoffe, doch Pikrinsäm-e und Eosin rascher 

 aufnehmen als das basische Methylenblau. 



}) Eine Lösungsfärbnug ist ohne Frage die inikrocliemische Färbung 

 von Oltropfen mit Sndnji oder iindprcii Fettfarbstoffen, die niakrosknpisch 

 in fetten Ölen lüslicli sind. 



Beihefte Bot. CentralbL Bd. XVUl. Abt. 1. Heit 3. -^ 



