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38. Sanio, Monatsberichte der Berliner Akademie 



der Wissenschaften. 1857. 



39. Schieiden, Grundzüge der wissensch. Botanik. 



1861. S. 119. 



40. Schulze, E., Bilden sich Nitrate im Organis- 



mus höherer Pflanzen? Ber. Chem. Gesellschaft. 

 20. Jahrg. S. 1500. 



41. Schumacher, W., Die Ernährung der Pflanze. 



42. Stahl, Fundamenta Chymiae. Norimbergiae 



1747. 



43. Vries, H. de, Ueber die Bedeutung der Kalk- 



ablagerungen in den Pflanzen. Landw. Jahr- 

 bücher 1881. 



44. Wolf f , E., Aschenanalysen von land- und forst- 



wirtschaftlichen Producten. 1. Theil 1871 und 

 2 Theil 1880. 



Die Bedeutung der Kalkoxalatbildung in 

 den Pflanzen hat schon den Gegenstand zahl- 

 reicher Erklärungsversuche gemacht ; ja man 

 darf wohl behaupten, dass beinahe ein jeder 

 der Autoren , die , wenn auch nur nebenbei 

 die physiologische Bedeutung dieses weit ver- 

 breiteten Salzes berührt haben , eine andere 

 Hypothese aufgestellt hat. Häufig hat man die 

 Kalkoxalatbildung irgendwie mit der Assimi- 

 lation des Kohlenstoffs in Zusammenhang 

 bringen wollen , sei es , dass man die Oxal- 

 säure als erstes Product der Desoxydation der 

 K ohlensäure (Mulder, Liebig), oder die- 

 selbe dabei als nutzloses Excret entstehen 

 liess (Sanio), oder als Nebenproduct beider 

 Wandlung von Stärke in Zucker (Haber- 

 landt, Pick) auffasste. Andere Autoren, 

 wie Schieiden, Schumacher sehen in 

 der Oxalsäure ein giftiges Nebenproduct des 

 Stoffwechsels im Allgemeinen , das durch 

 Neutralisation mit Kalk unschädlich gemacht 

 wird , andere noch bringen die Kalkoxalat- 

 bildung in irgend einen Zusammenhang mit 

 der Zellwandbildung. 



Ausser den eben erwähnten Vermuthungen, 

 ausser einigen Angaben über die biologische 

 Bedeutung des Kalkoxalats, die uns hier 

 nicht zu beschäftigen haben, liegen von de 

 Bary für einen Pilz, von de Vries und 

 Holzner für höhere Gewächse eingehen- 

 dere Untersuchungen vor. 



Die Beobachtungen de Bary's beziehen 

 sich auf Peziza Sclerotiorum, welche er in 

 Nährlösung cultivirte. Dieselbe bildete in 

 ihren Hyphen reichlich Oxalsäure, welche an 

 Kali gebunden in die umgebende Flüssigkeit 

 trat und sofort als Kalksalz ausgeschieden 

 wurde, wenn letztere kalkhaltig war. Die Kry- 

 stalle traten noch nicht an den jüngsten Hy- 

 phenenden, wohl aber an den jüngeren Thei- 



len der Mycelhäute auf, und alte Hyphen 

 waren oft ganz von solchen incrustirt. Reich- 

 liche Mengen eines löslichen Oxalats werden 

 auch durch die wachsenden Sclerotien ausge- 

 schieden. Das Material für die Oxalsäure- 

 bildung stammt jedenfalls aus dem Trauben- 

 zucker der Lösung, da letztere auch stattfand, 

 wenn andere organische Stoffe nicht vorhan- 

 den waren. Der Prozess gehört in die Er- 

 scheinungsreihe, welche Oxydationsgährung 

 genannt wird: «Nicht bis zu den letzten Ver- 

 brennungsproducten fortschreitende Oxyda- 

 tionen organischer Verbindungen unter der 

 Einwirkung sauerstoffaufnehmender Zellen, 

 speciell von Pilzen oder (wie bei den Essig- 

 säuregährungen z. B.)von Bacterien«. (Sp. 401). 

 Durch de Bary's Beobachtungen wird die 

 Kalkoxalatbildung bei den Pilzen überhaupt 

 dem Verständniss genähert. 



H o 1 z n e r fasst seine Ansichten , die 

 nur auf Speculation beruhen, folgender- 

 massen zusammen: «Die Oxalsäure ist ein 

 Product der Proteinstoffe , bestimmt den 

 phosphorsauren (und schwefelsauren] Kalk 

 zu zersetzen , während der Kalk die Bestim- 

 mung hat , der Pflanze Phosphorsäure (und 

 Schwefelsäure; zuzuführen. Nach Erfüllung 

 dieser Bestimmung sind beide für die Pflanze 

 werthlos oder schädlich. Daher ist von der 

 Natur dafür gesorgt, dass sie vereint ein in 

 organischen Säuren (und Phosphorsäure) un- 

 lösliches Salz bilden , oder auch : die Pflanze 

 erzeugt desshalb Oxalsäure, weil deren Kalk- 

 salz in organischen Säuren (und Phosphor- 

 säure^ unlöslich ist, und somit durch jene die 

 Phosphorsäure (und Schwefelsäure) frei wird«. 



Eine so wesentliche Rolle wird der Oxal- 

 säure von H. de Vries nicht zugeschrieben, 

 wie aus folgenden Sätzen, die seine An- 

 sichten resumiren, hervorgeht: «Die Ursache, 

 weshalb gerade Kalk und Kieselsäure in der 

 Pflanze allgemein in unthätiger Form aus 

 dem Stoffwechsel ausgeschieden werden, 

 liegt in deren weiter Verbreitung und man- 

 nigfachem Vorkommen in den Stöcken, wo- 

 rauf die Pflanzen wachsen. Die Pflanzen 

 nehmen durch die Wurzeln einen Ueber- 

 schuss dieser beiden Substanzen auf und 

 können diesen auf keine andere Weise los 

 werden ... Es gilt in der Pflanze offenbar 

 den schädlichen Einfluss des aufgenommenen 

 Kalks loszuwerden. . . . Ich nehme also an, 

 dass die Pflanzen die Oxalsäure zum Theil 

 zum Zwecke der Abscheidung des Kalks 

 bilden . . .« 



