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F i g u r e n e r k 1 ä r u n g. 



Fisr. 1 — 7. Dünnwandige Gonidien. 

 1 mit dem Ende des in Gallertbildung übergegan- 

 genen Stiels. 

 2— 7. Gekeimte Gonidien. 1, 2, 4, 5, 7 5 ?°. 



3. Einzelne Gonidienzelle im Beginn der Keimung. 



1 so 



t 



6. 3 T °. 



9—14. Dickwandige Gonidien. 9 und 11 — 14 5 ^°, 



10 'V . 

 11, 12. Gonidien mit Promycelien, welche Spori- 



dien <i absehnüren. 

 13. Der Keimschlaucli hat sich verzweigt und 



schnürt /eilen 13 a ab. 

 \b A — E. Sporidien in verschiedenen KeimungS- 



stadien 80 -°. 



Uebcr eine neue Anwendung der 

 plasmolytischen Methode. 



Von 



Hugo de Vries. 



Die Berechnung des isotonisehen Coeffici- 

 entcn einer gegebenen , im Wasser löslichen 

 Verbindung mittels der in meiner Methode 

 zur Analyse der Turgorkraft aufgestellten 

 Gesetze *), setzt die Kenntniss des Molecular- 

 gewichts des fraglichen Körpers voraus. Aus 

 jenem Coefficienten kann man dann diejeni- 

 gen Concentrationen des betreffenden Kör- 

 pers im Voraus berechnen, Avelche mit gege- 

 benen Lösungen anderer Verbindungen iso- 

 tonisch sind , d. h. , welche dieselbe Anzie- 

 hung für Wasser besitzen als diese. 



Umgekehrt kann man aber aus jenen Ge- 

 setzen und dem Resultate einer experimen- 

 tellen Ermittelung des isotonischen Werthes 

 einer Verbindung in verdünnter wässriger 

 Lösung, das Moleculargewicht dieser Ver- 

 bindungannähernd berechnen. In ähnlicher 

 Weise, wie für Gase, hat eine solche Berech- 

 nung in allen jenen Fällen Werth, in denen 

 das Studium der chemischen Eigenschaften 

 eines Körpers die Wahl zwischen mehreren, 

 dieselbe elementare Zusammensetzung an- 

 weisenden, aber verschiedenen Molecularge- 

 wichten entsprechenden Formeln frei lässt. 



Die Ermittelung des isotonischen Werthes 

 ist nun für alle in Wasser löslichen Verbin- 

 dungen, welche in Pflanzenzellen die Er- 

 scheinung der normalen Plasmolyse hervor- 

 rufen können , eine sehr einfache Operation. 

 Man braucht dazu nur diejenige Concentra- 

 tion zu ermitteln, welche in den farbigen 



i) Pringsheim's Jahrbücher. Bd. XIV. S. 514. 



Oberhautzellen einer Indicatorpflanze den 

 Anfang der Plasmolyse hervorruft. Indem man 

 nun gleichzeitig für dasselbe Gewebe die iso- 

 tonische Concentration des Salpeters, oder 

 einer anderen bekannten Verbindung be- 

 stimmt, kann man die Aufgabe durch die 

 Vergleichung der beiden gefundenen , unter 

 sich offenbar isotonischen Concentrationen 

 lösen. 



Am einfachsten Avird diese Lösung, wenn 

 beide Körper denselben isotonischen Coeffi- 

 cienten haben, also zu derselben der 1. c. auf- 

 gestellten Gruppen gehören. Die beiden iso- 

 t' mischen Lösungen enthalten dann im Liter 

 annähernd die gleiche Anzahl von Molecü- 

 len, und aus dem bekannten Molecularge- 

 wicht der einen kann also der fragliche Werth 

 für die andere gefunden werden. 



Da diese Anwendung gleichzeitig ein schar- 

 fes Kriterium für die Leistungsfähigkeit und 

 Genauigkeit der plasmolytischen Methode 

 abgiebt, so sei es mir erlaubt, hier ein Bei- 

 spiel anzuführen. Ich Avähle dazu die Raffi- 

 nose, eine Zuckerart, welche in den letzten Jah- 

 ren in der Rübenzuckerindustrie eine bedeu- 

 tende Rolle spielt, da sie das polarisirte Licht 

 in viel höherem Grade dreht als der Rohr- 

 zucker und somit die Bestimmung des letzte- 

 ren in den Melassen, in denen beide Substan- 

 zen neben einander vorkommen, auf opti- 

 schem Wege, unsicher macht. Die Raffinose 

 kommt in geringer Menge im Safte der le- 

 benden Rüben vor, und zwar allem Anscheine 

 nach , in etwas erheblicherer Menge als sich 

 aus dem Gehalt der Melassen ableiten lassen 

 würde. Sie muss somit während des Fabriks- 

 processes zum guten Theil zersetzt werden. 

 Ausser in Rüben wurde sie bis jetzt in Weizen 

 und Gerste aufgefunden. 



Die Raffinose wurde im Jahre 1876 von 

 Loiseau entdeckt. Nach Tollens ist sie 

 identisch mit der von Johnston und Ber- 

 thelot aus Euca7t/pfics-ma,mm bereiteten 

 Melitose, und nach Sehe ib ler mit der Gos- 

 sypose, welche Ritthausen und Boehm 

 aus Baumwollensamen gewonnen haben. 



Ueber die Moleculargrösse dieser Verbin- 

 dung werden jetzt von verschiedenen For- 

 schern drei verschiedene Ansichten vertreten, 

 welche ihrenAusdruck in folgenden Formeln 



finden: 



Moleculargewicht. 

 C 12 H 22 H + 3H 2 396 



C l8 H 32 16 -r-5H 2 594 



C 36 H 64 ;32 4- 10H 2 O 1188. 



