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along with other substances, being especially abundant during 

 the early stages of the plant's development, and replaced 

 later by a substance assuming a blackisch-brown colour with 

 iodine or dilute sulphuric acid, which does no change when 

 heated))(XVIII, p. 208). 



J'ai tenu a insister quelque peu sur les résultats obtenus par 

 Massee parce que ceux auxquels moi-même je suis arrivé les 

 confirment pleinement. Mais, avant d'exposer ces derniers, je 

 dois dire quelques mots de l'opinion de Fayod touchant Ie 

 contenu des laticifères. 



Après avoir rappelé la maniere de voir de Boudier et de 

 De Bary, Fayod fait cette juste remarque : « On ne peut pas 

 encore déduire cependant avec certitude la prësence des 

 substances albuminoïdes de ces observations, ni de l'analyse 

 que fit Boudier du latex des Lactariiis contro'oersus et pUm- 

 heus, attendu qu'il va de soi qu'en récoltant Ie latex des bles- 

 sures on recueille aussi Ie contenu des autres éléments 

 lésionnés du thalle. » 



Comme Boudier, Fayod trouve que la substance résineuse 

 du latex est généralement extractible par l'alcool, et, ajoute- 

 t-il,par l'éther et Ie chloroforme. Il rappelle aussi qu'elle «peut 

 même être obtenue quelquefois en paillettes cristallines, en 

 traitant l'extrait alcoolique par de l'eau, comme l'indique 

 Boudier qui découvrit cette methode. » 



«On ne connait cependant encore presque pas ces substances 

 (résineuses) qui doi^ent avoir une constitution chimique tres 

 différente, au moins a en juger par Ie gout tres différent qu'a 

 Ie latex chez différentes espèces, comme aussi aux diverses 

 couleurs que présente ce dernier, et qui changent, comme l'on 

 sait, fréquemment au contact de l'air. On peut s'attendre, avec 

 Heese, que Ie latex soit au moins, dans plusieurs cas, un 

 mélange d 'un nombre assez considérable de substances. » 

 (XX, p. 327-328). 



