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den einschlägigen Verhältnissen giebt man bald dem 

 Lehmboden, bald dem Sand- oder dem gemischten 

 Boden den Vorzug. Die bei Weitem überwiegende 

 Anzahl der Rohrfelder Javas — wie sozusagen auch 

 alle Fabriken mit europäischem Betrieb — sind in der 

 Ebene gelegen; 1600 m über dem Meeresspiegel 

 dürfte — und diese Höhe nur als Ausnahme — die 

 Grenze sein, über welche hinaus Rohr in Java für 

 europäischen Fabrikationstrieb nicht gebaut wird. 



Im April und Mai eines jeden Jahres, d.h. am Ende 

 der Regenzeit, des sogenannten West-Monsuns, und 

 zwar 80 früh wie möglich, wird mit der Bodenbearbei- 

 tung für den Anbau begonnen. Gegen Ende Juni bis 

 zum Beginn des Juli pflegt die Bestellung so weit ge- 

 fördert zu sein, dass mit dem Auspflanzen begonnen 

 werden kann. Zwar fällt dieser Zeitpunkt mit dem 

 Eintritt der trockenen Periode zusammen, dem soge- 

 nannten Ost- Monsun, aber man rechnet darauf, die 

 jungen Pflanzen in ihren ersten Entwickelungsstadien 

 auf künstliche Weise bewässern zu können, soweit er- 

 forderlich. Gegen den Beginn der Regenzeit hin, d.h. 

 im November und December, ist sodann die Pflanze 

 hinreichend entwickelt, um nöthigenfalls stärkeren 

 Regengüssen und Winden Widerstand bieten zu kön- 

 nen. Abnorme Witterungsverhältnisse, wie ein nasser 

 Ost-, ein trockener West-Monsun oder der verspätete 

 Eintritt der einen oder der anderen Saison wirken 

 naturgemäss schädlich 'auf das Rohr. Ungleich wie beim 

 Caffee pflegt indessen dieser Einfluss beim Zucker in 

 massigen Grenzen zu bleiben, d. h. in den schlechtes- 

 ten Jahren einen Productionsausfall von 15 — 20 X 

 gegenüber Normaljahren nicht zu übersteigen. 



Was die Ausdehnung des Anbaues anlangt, 

 so umfasste nach dem 1888er Jahresbericht des Nie- 

 derländischen Kolonialministers (dem sogenannten 

 Koloniaal- Verslag) die Zuckercultur Javas, unter Ab- 

 zug der misslungenen Anpflanzungen, das folgende 

 Areal in »Bouws» zu 500 Rheinländisehen Quadrat- 

 ruthen resp. 7096 V2 qm- 



für das Erntejahr 1885 53415 Bouws, 

 » «< » 1886 82002 » 



» » >: 1887 61246 



Hierbei beruht indessen die Ziffer für das Jahr 1886 

 — wie auch in dem besagten Bericht angenommen 

 wird — augenscheinlich auf einem Irrthum, während 

 hinsichtlich der missrathenen Anpflanzungen Details 

 fehlen. Ganz verlässlich sind die Ziffern schon dess- 

 halb nicht, weil die Katastrirung Javas sich bis jetzt 

 in der Hauptsache auf die Aufnahme der Hauptplätze 

 beschränkt und die eigenen Angaben der Interessen- 

 ten häufig ungenau sein dürften. Auch die Produc- 

 tionsergebnisse sprechen dafür, dass die effectiven 

 Ziffern der Grundfläche sich nicht mit den officiellen 

 decken. 



Den Javanischen, Malayischen und Sudanesischen 



Namen nach giebt es der in'Java angebauten Zucker- 

 rohrarten eine grosse Anzahl. Da die Varietäten in- 

 dessen wissenschaftlich noch nicht festgestellt sind, 

 so lässt sieh diesbezüglich nichts Bestimmtes sagen. 

 Am verbreitetsten ist das sogenannte »Tabu item« 

 (eine dunkel gefärbte Varietät), selbiges ist auch unter 

 dem Namen Cheribonsohes Rohr bekannt. Neben 

 diesem besteht als Hauptsorte das hellere, manchmal 

 gelblich-geib oder hellroth und in anderen Zeichnun- 

 gen vorkommende Japarasche Rohr. Unter günsti- 

 gen Umständen werden diese Sorten 10 bis 15 Fuss 

 hoch, und wiegen die einzelnen Rohrstöcke 2 — 4 kg. 

 Erst in neuerer Zeit, seit das braunschwarze Rohr 

 auf Java von einer verwüstenden Infectionskrankheit 

 ergriffen ist, wovon weiter unten das Nähere, hat man 

 angefangen, von auswärts — Borneo , Honolulu, 

 Bangkok, China u. s. w. — neue Rohrvarietäten ein- 

 zuführen, in der Hoffnung, dieselben ansteckungsfrei 

 zu erhalten, bisher jedoch ohne Erfolg. 



Die Erntezeit dauert vom Mai bis December, für 

 die Mehrzahl der Fabriken jedoch nur vom Juni bis 

 October. Einmal zur Reife gelangt, darf das Rohr 

 zur Vermeidung des sonst schnell eintretenden Qua- 

 litätsrüekganges des Saftes nicht unnöthig auf den 

 Aeckern gelassen werden, zumal das Rohr alsdann 

 ebenfalls einer schnelleren Austrocknung unterworfen 

 ist. Schwierig ist die richtige Bestimmung des Höhe- 

 punktes der Reife bezw. des Zeitpunktes, an welchem 

 das Rohr geschnitten werden muss. Ein möglichst 

 gleichniässiger Reifezustand ist nämlich insofern von 

 besonderer Wichtigkeit, als die gleichzeitige Verar- 

 beitung verschiedenartiger Säfte Nachtheile in der 

 Fabrikation zur Folge hat. Geerntet wird das Rohr 

 verschieden, entweder mit der Wurzel, oder indem es 

 oberhalb derselben abgehauen wird. Letzteres ge- 

 schieht meistens bei dem Tabu item, doch werden zu- 

 weilen auch noch die Wurzeln nachträglich ausge- 

 rodet. 



Anpflanzungen, welche unter einem Ernteergebniss 

 von 600 Pikuls (zu 613/4 kg Rohr) auf ein Bouw blei- 

 ben, pflegt man als missrathen anzusehen. Meistens 

 werden 900 bis lÜOO Pikuls auf ein Bouw geerntet, 

 doch kommt nicht selten auch mehr vor. 



Bei normal entwickelten Pflanzen schwankt die 

 Saftmenge zwischen 88 und 92 X und einem Zucker- 

 gehalt von 12 — 20 X- Hiervon geht bei der Zucker- 

 fabrikation ein Theil verloren, und ergiebt sich in der 

 Praxis eine Ausbeute von 69—83 X Sia.it mit 8 — 12 

 ,■5^ Zucker; Zifl'ern, auf welche sieh Durchschnittser- 

 gebnisse eines oder mehrerer Jahre basiren liessen, 

 liegen nicht vor. 



Bei der Ungleichheit der Ausbeute — vor Allem 

 seit dem Auftreten der Serehkrankheit — und dem 

 Mangel an offiziellen statistischen Angaben lässt sich 

 die Menge des auf Java verarbeiteten Rohmaterials 



