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Dclincr') fasst die ovf^iinischcu iSäiireii 

 als Oxydationsiirnductc, welche wahrschoin- 

 \k-\\ aus den slickstofffreien Dissociations- 

 piodiicteii der ])liysiülogischcii Elemente sich 

 bilden, oder als Dissociations])roducte der le- 

 bendi<^en Eiweissmoleküle selbst, auf, unter- 

 schätzt jedoch, wie bemerkt, ihre weitere 

 Bedeutung, während Sachs') die Bildung- 

 sauerstoffreicher Säuren als deutlich erkenn- 

 bare Zeichen der mit der normalen Athmung 

 verknüpften Oxydationsvorgänge hervorhebt, 

 und jene schon auf Grund ihrer weiten Ver- 

 breitung als wichtige Momente im Complex 

 der Lebensvorgänge ansieht. 



Genauere Bearbeitung erfuhr die in 

 Crassulaceen-Blättern periodisch auftretende 

 Säurebildung; es unterliegt die hier gebil- 

 dete Aepfelsäure nach Ad. Mayer 3) wie- 

 derum dem Consum, insofern sie eine Rilck- 

 verwandlung iu Kohlenhydrate erfahren 

 kann, wie auch G. Kraus') eine solche 

 nicht ausschliesst. Das Verschwinden der 

 Säure beruht nach de Vries^) auf einer un- 

 ter Kohlensäurebildung stattfindenden Zer- 

 setzung und die nächtliche Ansäuerung kann 

 durch Temperaturerhöhung nahezu unter- 

 drückt werden. ])e V ries fasst das Wieder- 

 verschwinden der Säure als einen Oxydations- 

 vorgang auf undWar bürg'') spricht sie, in- 

 dem er die Säurebildung dem allgemeinen 

 Athmungsprocess unterordnet, überall als das 

 Product einer häufig durch Sauerstoffmangel 

 bedingten unvollständigen Oxydation an. 

 Auch Kraus') weist mehrfach darauf hin, 

 dass Athmungsvorgänge mit der Entstehung 

 organischer Säuren, die er als verbreitete 

 Nebenproductc derselben ansieht, parallel 

 gehen können und betrachtet die Säurebil- 

 dung als in einem näheren Zusammenhang 

 mit jenen stehend. 



1) 1. c. S. 188. 



-) Vorlesungen über Pflanzcnphysiolosic. S. .392. 



3) uUeljcr die Bedeutung der urgan. Säuren in den 

 Pflanzen«. I,and\virthsch. Vor.suehsstationen. 1875. 

 Bd. XVIII. S. IUI. 1878. Bd. XXI. S. 277. 18S1. 

 S. 217. 1878. S. 127. 



4) 1. c. 



5) »Uebcr die Pcriodieität im Säuregehalt der Fett- 

 pflanzen«. S. A. Amsterdam 1884. 



fi) 1. c. S. 110. 



') n Ueber die Blüthcnwärme von Arum italicmn. «. 

 S. A. Halle 1884. (Abhdl. der Naturf. Gesellsch. zu 

 Halle. Bd. XVI.) 



..Acidität des Zellsaftes«. Halle 1884. S. 28. (eben- 

 daselbst.) 



>. Stoffwechsel der Crassulaceen ". Halle. 1886. (eben- 

 daselbst.) 



Es wäre natürlich irrig, aus der Thatsache, 

 dass hölicre Pflanzen mit organischen Säuren 

 oder deren Salzen in Wassercultur nicht fort- 

 kommen 1), nunmehr ihre Werthlosigkeit für 

 diese folgern zu wollen, denn beispielsweise 

 können wir auch aus der Nichtaufnahme von 

 Eiweiss keinen Schluss auf seine Bedeutung 

 für idastische oder respiratorische Vorgänge 

 ziehen. So weistauch Kraus-) wiederholt 

 darauf hin, dass die Säuren nicht als Aus- 

 wurfsstotte zu betrachten, sondern, wie das 

 schon Sachs •') hervorhob, voraussichtlich 

 wichtige Glieder im Stoffumsatz darstellen. 



Wenn nun einiges darauf hindeutet, dass 

 Säurebildungsvorgänge im Allgemeinen in 

 mehr oder weniger naher Beziehung zur 

 Athmung stehen, mögen sie nun ein Neben- 

 product dieser oder das Product eines eng 

 mit ihr in Verbindung stehenden Stoff- 

 wechsels sein, so fragt sich doch, ob solches 

 auch für die Oxalsäure-Entstehung zutrifft ; 

 dies lässt sieh freilich nicht ohne weiteres 

 auf Grund des vorliegenden Materials ent- 

 scheiden, aber ich meine, bei Erwägung 

 ihrer 15eziehuugen zu den höheren Säuren 

 wird dies recht wahrscheinlich, wie sie denn 

 auch von Duclaux und de Bary^) be- 

 reits als unvollständiges Oxydationsproduet 

 angesprochen wurde. Ihre physiologische 

 Bedeutung braucht im Uebrigen nicht die- 

 selbe zu sein — auf Grund theoretischer Er- 

 wägungen kann sie es von vornherein nicht, 

 selbst wenn solches nicht durch unsere Er- 

 fahrungen mit Pilzernährungsversuchen er- 

 wiesen wäre. 



Um solches zu beantworten, ist ein ge- 

 nauerer Verfolg der Säure, als er bisher statt- 

 hatte , nothwendig. In der Fragstellung 

 meiner Arbeit, welche wesentlich allgemei- 

 nere Gesichtspunkte im Auge hatte, lag es 

 nicht, diesen Punkt besonders zu beachten, 

 obschon sich auch nach dieser Seite einige 

 Schlüsse ergeben dürften. Für mich handelt 

 es sich in erster Linie darum^ Klarheit über 

 die Bedingungen ihres offenbar nicht gleich- 

 massigen Auftretens zu gewinnen. 



Zu verfolgen war demnach bei einer Zahl 



') Nach Laurent nehmen ctiolirte Kartofl'elsi»ossc 

 AVeinsäure etc. nicht auf (Bot. Ztg. lS8(j. S. 151) und 

 auch Stävkebildiing findet nach Arthur Meyer aus 

 aepfelsauren und citronensauren Salzen nicht statt. 

 Bot. Ztg. 1886. S. 137. 



-') 1. c. 



3) 1. c. 



") 1. c. 



