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digen Vorversuchen wurde nunmehr zur Be- 

 antwortung der Hauptfragen geschritten, als 

 deren erste sich die Feststelhing des Suhstrat- 

 einflusses auf ihre Entstehung erwies. Hier 

 ergab der Vergleich zahlreicher Kohlenstoff- 

 verbindungen, dass deren chemische Qua- 

 lität in letzter Linie so gut wie be- 

 langlos, indem der eine Pilz aus fast allen 

 Oxalsäure abspalten kann, der andere nur 

 aus dieser oder jener, und Abänderungen in 

 den Bedingungen — insbesondere der tStick- 

 stoifquelle — führten nun weiter zur Consta- 

 tirung der anfangs auffallenden Erscheinung, 

 dass unter Umständen keine derselben 

 oder unter anderen Verhältnissen jede der 

 benutzten Species auf gleich welchem orga- 

 nischen Substrat jenes Stoffwechselproduct 

 bildet. 



Die Säureentstehung in den Culturflüssig- 

 keiten erwies sich demnach weniger ab- 

 hängig von Nahrung oder Species 

 als vielmehr von gewissen — für das 

 Wachsthum sonst nebensächlichen 

 — Bedingungen, die zum guten Theil 

 auf die chemische Zusammensetzung der 

 Nährlösung zurückzuführen waren. 



Damit war ein fester Punkt gewonnen, 

 und es handelte sich nunmehr darum, diese 

 zu definiren bez. die Richtigkeit der Deu- 

 tung durch passend gewählte Versuchsbedin- 

 gungen zu erweisen. 



Hierbei stellte es sich denn heraus, dass, 

 wie der chemische Character der Kohlenstoff- 

 verbindung — ob Kohlenhydrat, organische 

 Säure oder Eiweiss — so auch der der Stick- 

 stoff'-Verbindung — ob Ammoniak oder Sal- 

 petersäure oder Eiweiss — im Allgemeinen 

 belanglos, dass die Bedingungen dafür in 

 allen Fällen gegeben sind, eine Ansamm- 

 lung als Regel aber nur eintritt, sobald 

 irgendwie gegebene Basen eine Bindung 

 veranlassen. Es reguliren Basen — 

 mögen sie nun durch Consum der mit ihnen 

 verbundenen nutzbaren Säuren disponibel 

 werden oder künstlich zugeführt werden — 

 die factische Säureentstehung — we- 

 nigstens in dem Sinne, als sie einen Theil der 

 Oxalsäure der weiteren Zersetzung dauernd 

 oder temporär entziehen; das heisst, sie geben 

 Veranlassung nicht zur Entstehung, sondern 

 zur Bindung und damit Erhaltung derselben, 

 wie sich das für Aspergillus insbesondere 

 klar zeigen lässt. 



Die Säurebildung ist nachweisbar häufig 



das primäre, und dementsprechend erscheint 

 solche auch in gewissen Fällen in freiem 

 Zustande, ihre Ansammlung in den Cultu- 

 ren steht jedoch — innerhalb gewisser Gren- 

 zen, — in directer Abhängigkeit von Gegen- 

 wart und Menge disponibler Basis, bezieh- 

 ungsweise solcher Verbindungen, denen ver- 

 möge ihres chemischen Characters die Fähig- 

 keit, Säuregruppen festzulegen, zukommt. 



Die Oxalsäurebildung ist keine besondere 

 Function einzelner Species, wenn auch ge- 

 wissen Species unter concreten Bedingungen 

 die besondere Fähigkeit hierfür zuzukommen 

 scheint, und ebensowenig haben wir Grund, 

 sie causal zu einigen bestimmten Processen 

 in Beziehung zu setzen, denn es lässt sich 

 nachweisen, dass hierfür jeder Anhalt fehlt. 



Die Säure ist ein allgemeines Umsatzpro- 

 duct, das unter Umständen, unter sonst 

 gleichen Ernährungsbedingungen, 

 von demselben Pilz gar nicht oder 

 in ganz ausserordentlicher Menge 

 erzeugt werden kann; sie ist Nebenpro- 

 duet, doch nicht überall Endproduct des 

 Stoffwechsels, und muss als intermediä- 

 res Glied, welches unter Umstän- 

 den zu einem Exeret werden kann, 

 angesehen werden , wie solches auch bereits 

 aus dem obigen hervorgeht. 



Die an irgend einem Orte beobachtete 

 Säure, bez. ihr Salz, hat ihre Entstehungsbe- 

 dingungen demnach nicht in einem allein und 

 vielleicht gerade dort sich abspielenden Pro- 

 cess bestimmter Qualität — wie beispiels- 

 weise Eiweisssynthese — , denn ebenderselbe 

 verläuft in einem andern Falle ohne solche, 

 und es liegt ganz in unserer Hand, den einen 

 oder andern Fall nach Belieben hervorzu- 

 rufen. 



Die factische Säureansammlung in den 

 Culturen kann ausser von basischen Einflüs- 

 sen unter bestimmten Umständen noch von 

 anderen Momenten beeinfiusst werden, die 

 wir zur Zeit noch nicht ganz übersehen. Dann 

 wird jene in freiem Zustande vom Pilz 

 in verschiedener, doch im Allgemeinen 

 eine bestimmte Grenze nicht über- 

 schreitender Menge producirt, um spä- 

 terhin wieder zerstört zu werden. Aber auch 

 diese Entstehung freier Oxalsäure 

 kann durch unsere Eingriffe regu- 

 lirt werden, und wir haben es durch die 

 Culturbedingungeu — bei gleicher Kohlen- 

 stoff- und Stickstoff-Nahrung^ in der Hand, 

 diese ganz zu unterdrücken oder sie 



