391 



392 



organischen Basen, selbst bei völligem Con- 

 suin ihrer Säuren, nicht entfernt zurSättigung 

 der ermittelten Oxalsäure ausreicht, und 

 diese Tliatsache lässt sich dadurch nocli auf- 

 fallender machen, wenn wir die Concentra- 

 tion der Mineralsalzlösung auf einen Bruch- 

 theil herabsetzen. Bestimmen wir hier durch 

 Titriren und Fällung die Oxalsäure, so er- 

 giebt sich der noth wendige Schluss, dass 

 einerseits die anorganischen Basen nicht zu 

 ihrer Bindung geniigen und dass anderer- 

 seits die Acidität der Culturflüssigkeit nicht 

 durch ano rganische Säuren bewirkt wer- 

 den konnte. Ein Zusammenfallen beider 

 Zahlen deutet übrigens mit einiger Sicherheit 

 daraufhin, dass die Gesammtmenge der Oxal- 

 säure in freiem Zustande vorhanden war, und 

 und event. ist auch in dieser Weise ein 

 Schluss auf die Menge der gebundenen zu 

 ziehen. 



Als Beispiel für dss Verhältniss zwischen 

 den in der Nährlösung gebotenen Mineral- 

 salzen und der ermittelten Säure führe ich 

 folgende Zahlen an : 



Gewicht d.kryst. Mineralsalze Gefund. Oxalt. 



Auf eine genaue Berechnung der Zahlen 

 darf ich verzichten, und bemerke nur, dass 

 nicht die Hälfte des Mineralsalzgewichts auf 

 basische Gruppen, die demnach kaum den 

 1 0. Tlieil der gefundenen Oxalsäure zur Sät- 

 tigung beanspruchen, entfällt. 



Nach solchen Thatsachen ist, da auch or- 

 ganische Basen in irgend nennenswerther 

 Menge fehlen, in den genannten Versuchen 

 die Gegenwart freier Oxalsäure so gut wie 

 bewiesen, und es niusste sich für mich nun 

 weiter darum handeln, in allen Fällen hier- 

 über Klarheit zu erhalten. Der weitere Ver- 

 folg ergab dann auch zufriedenstellende Re- 

 sultate. 



Zunächst ist hervorzuheben, dass eine lak- 

 mus-TÖthende Eigenschaft der Culturflüssig- 

 keit kein Beweis für freie Säure, geschweige 

 denn für Oxalsäure ist, da solche nicht allein 

 gewissen sauren, sondern selbst neutralen 

 Salzen zukommen kann, wie ja auch die 

 Bläuung von Lakmus kein Kriterium für 

 freies Alkali ist. Es scheint mir nicht unan- 

 gebracht, hierauf ausdrücklich hinzuweisen, 



denn diesen Thatsachen wird mehrfach von 

 botanischer Seite nicht die richtige Beach- 

 tung zu theil. Kohl') schliesst neuerdings 

 sogar — wie schon bemerkt — aus einer der- 

 artigen Reaction auf reichliche Anwesenheit 

 freier Oxalsäure in Zellen phanerogamer 

 Pflanzen, obschon es bekannt, dass solche 

 einerseits sehr nachtheilig, andererseits aber 

 gelöste Kohlensäure, primäres Kaliumphos- 

 phat etc. »sauer« reagiren, und ich habe oben 

 angegeben, dass auch die entsprechenden Cul- 

 t>irflüssigkeiten aus diesem Grunde — bevor 

 noch eine Pilzvegetation vorhanden, Lakmus 

 röthen und >inter Umständen selbst Congorot 

 bläuen. 



Letzteres ist neben Phenolphtalein ^j zum 

 Nachweis geeignet, wobei selbstverständlich 

 iiuf die Abwesenheit von Kohlensäure (Er- 

 hitzen) zu achten und gleichfalls in Rech- 

 nung gezogen werden muss, ob nicht aus ir- 

 gend einem Grunde das Gegebensein freier 

 Mineralsävire (Salmiak-Culturen etc.) anzu- 

 nehmen ist. 



Unter Berücksichtigung der hier entwickel- 

 ten Momente ergab sich nun Folgendes : 



Mit alleiniger Ausnahme des eine Sonder- 

 stellung einnehmenden Aspergillus ist die 

 Oxalsäure in den Culturflüssigkeiten der 

 benutzten Species in gebundenem 

 Zustande vorhanden, und nur in den 

 Zucker-, Stärke-, Glycerinculturen 

 mit Ammonnitrat (ohne Kalk) finden wir 

 die zuweilen anwesenden geringen Mengen 

 ungebunden-'). 



Asperffil/i/s dagegen zeigt ein abweichendes 

 Verhalten, das zum guten Theil vom Sub- 

 strat bedingt wird. Wie schon betont, tritt 

 auch hier in Culturen mit Pepton und or- 

 ganischen Salzen als Regel nur ein 

 oxalsaures Salz auf (Ammonium-, Kalium-, 

 Natriumoxalat) ; die Zucker (Kohleuhydrat 

 Glycerin etc.) — Culturen verhalten sich 

 jedoch verschieden, und dies wird zum 



•) 1. c. 



2) Congorot, welches nur freie Säure anzeigt, 

 scheint mir für derartige Titrirungen geeigneter, als 

 das von anderen Autoren gew.ählte Phenolphtalein. 

 Bei Benutzung dieses werden saure Salze mit als 

 »Säure« in Kcchnung gezogen, da die Rothfärbung 

 durch überschüssigesAlkali erst nach Sättigung jener 

 ersclieint. Die Anwesenheit durch Alk.ili zersetzha- 

 rer Salze (Kalli-Verbiudungen etc.) kann weitere Un- 

 zuträglichkeiten zur Folge haben. 



•') Wir sahen aucli dementsprechend eine Ansamm- 

 lung durch gewisse Kalksalze. 



