y\Q 



540 



Unter solchen Umständen kann es aber nicht 

 Sauerstoffmangel sein, der die Erscheinung 

 der periodischen Bildung von Aepfelsäure 

 hervorruft, denn es ist nicht einzusehen, wie 

 dieser durch Wärmezufuhr ausgeglichen 

 werden sollte, wenn unter Umständen auch 

 directe Zerspaltung ein Verschwinden her- 

 beiführen kann. Auch bei der chemischen 

 Umformung von Kohlenhydraten in orga- 

 nische Säuren und speciell in Oxalsäure sind 

 bekanntlich andere Momente als mehr oder 

 weniger reichliche Sauerstoff- Gegenwart 

 maasgebend, denn die Oxydation des Zuckers 

 zu Oxalsäure bleibt auf diesem Punkte kei- 

 neswegs aus Mangel an jenem stehen. Ganz 

 allgemein zeichnen sich Oxalate durch eine 

 im Vergleich zu den Salzen anderer orga- 

 nischer Säuren relativ schwere Zersetzbar- 

 keit aus, und dieser Punkt ist auch für pflanz- 

 liche Verhältnisse nicht ausser Acht zu lassen. 

 (Fortsetzung folgt.) 



Litteratur. 



Pflanzenphysiologie. Die Lebenser- 

 scheinungen und Lebensbedingungen der 

 Pflanzen. Von Dr. Adolf Hansen. 8. 

 314 S. m. 157 Holzschnitten. Stuttgart, 

 Verlag von Otto Weisert. 



Dieses Buch soll kein Lelirbueh sein oder ersetzen, 

 sondern es wendet sich an einen grösseren Leserkreis, 

 indem es allen denen Belehrung bringen \vill, welche, 

 ohne sich eingehend mit Pflanzenphysiulogie zu be- 

 schäftigen, doch deren Grundzüge im Allgemeinen 

 kennen lernen wollen. Diese gestellte Aufgabe hat 

 der Verf. in vorzüglicher Weise gelöst, indem er 

 die Hauptsätze der Ptlanzenphysiologie unter fort- 

 dauernder Anlehnung an das Experiment in populä- 

 rer und den Anfänger sicher fesselnder Schilderung 

 zu umfassender Darstellung bringt. Das Buch sei 

 allen Denen warm empfohlen, welche ohne besonderes 

 Specialstudium sich schnell und leicht in das so wich- 

 tige und interessante Gebiet der Pflanzenphysiologie 



einführen wollen. 



\V ortmann. 



Neue Litteratur. 



Archiv der Pharmacie. Bd. 229. Heft 4. Juni 1891. 

 H. Solered er, Beiträge zur Kenntniss neuer 

 Drogen [Swietenia humilis Zucc.} — R. K ürsten, 



II. Ueber Rhizoma Pannae {Aspidhim atliamanti- 

 cum Kunze). — E. Opitz, III. Ueber das Fett ii. ein 

 ätherisches Oel der Sabadillsamen. — E. Opitz, 

 IV. Ueber das Fett aus Amanita panthcrina und 

 Jinlefus luriilux. 

 Botanische Jahrbücher. Herausgcgeb. v. A. Engler. 

 13. Bd. S.Heft. A. Pf eif f er. Die Arillargebilde 

 der Pflanzensamen (Schluss). — E. Gilg, Beiträge 

 zur vergleichenden Anatomie der xerophilen Familie 

 der Kestiaceae. 

 Centralblatt für Bacteriologie und Parasitenknnde. 

 1891. Bd. 9. Nr. 24. P. AI tmann , Thermoregu- 

 lator neuer Construetion. — M. AV. Beyerin ck , 

 Verfahren zum Nachwelse der Säureabsonderung 

 bei Mikrobien. — D. Bruce, Bemerkung über die 

 Virulenzsteigerung des Choleravibrio. — E. Bu nz 1- 

 1'" edern , Bemerkungen über Wild- und Sehweine- 

 seuche. — ü. Loew, Die chemischen Verhältnisse 

 des Bacterienlebens. — Nr. 25. A. Bau, Die Be- 

 stimmung von Maltose, Dextrose und Dextrin in 

 Bierwürze und Bier mittelst Reinculturen von Gäh- 

 rungsorganismen. 

 Chemisches Centralblatt. 1891. Bd. I. Nr. 26. C. 

 Amthor, Saccharomyces apiculatus. — E. Kra- 

 mer, Nassfäule der Kartoffeln. — A.Wasser- 

 mann und B. Proskauer, Ueber die von den 

 Diphtheriebacillen erzeugten Toxalbumine. — C. 

 Mcnier, Veränderung einer Jodoformgaze durch 

 einen Pilz aus der Gattung Cladosporiam. — L. 

 Adametz , Ursachen und Erreger der abnormalen 

 Reifungsvorgänge beim Käse. — R. J. Petri und 

 A. Maasseu, Herstellung von Dauermilch. — 

 Bd. II. Nr. 1. E. Chr. Hansen, Physiologie und 

 Morphologie der alkoholischen Fermente. — J. 

 Effront, Einfluss der Fluoride auf das Wachs- 

 thum der Hefe; Einwirkung von Fluorwasserstoff 

 und Fluoriden auf dieGährung. — E. Biernacki , 

 Eigenschaft der Antiseptika, die Alkoholgährung zu 

 beschleunigen. — S. Gabri el und W. As cha n , 

 Natur eines Productes der Eiweissfäulniss. — Tiz- 

 zoni und Cattani, Widerstandsfähigkeit der 

 Tetanusbacillen. — G. Tizzoni und G. Cattani, 

 Eigenschaften des Tetanusantitoxins. — A. Ar- 

 naud und A. Charrin, Stoffwechsel der Mikro- 

 ben. — Galezowski, Pyoktanin. — S.D. Ko- 

 sturin und B. Krainsky, Vergleichende Wir- 

 kung der Fäulnissproducto und der Toxine auf 

 Tuberkelbacillen. — R. Emmerich und O. 

 Mastbau m , Ursache der Immunität, die Heilung 

 von Infectionskrankheiten etc. — H. W. Conn, 

 Bittere Milch erzeugender Mikrokokkus_. — G. von 

 Lagerheim, Kenntniss des Moschuspilzes. — C. 

 Lundström, Zersetzung von Harnstoff' durch 

 Mikroben. — A. Likiernik, Lupeol ; Bestand- 

 theile der Samenschalen von Pisum sativum. — E. 

 Schulze und A. Likiernik, Lecithin der Pflan- 

 zensamen. — A. Fick, Zu Walthers Abhandlung 

 über P'iek's Theorie der Labwirkung und Blutge- 

 rinnung. — A. Bechamp, Filjrin und die Blutge- 

 rinnung; Antwort an Le Bei. — A. Kos sei. 

 Chemische Zusammensetzung der Zelle. — E.Bier- 

 nacki, Verhalten der Verdaungsenzyme bei Tem- 

 peraturerhöhungen. — A. Müntz, Bildung der 

 Nitrate in der Ackererde. — F. S e 3 1 i n i , Vegeta- 

 tionsversuche mit Weizen unter Ersatz von Magne- 

 sia durch Beryllerde. — J.H.Vogel, Rübenan- 

 bauversuche in Portugal. 



Verlag von Arthur Felix in Iieipüg. 



Dmck von Breitkopf b Härtel in Leipzig. 



Hierzu Tafel VII. 



