74 Technische, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik, 



Herbst vorzunehmen, und erläutert des Näheren die Vortheile der Frühjahrs- 

 lÄitersuchung. Marek hat zuerst bewiesen, dass von zwei Rüben, deren 

 anfänglicher Zuckergehalt gleich ist, durch Ueberwintern jene Rübe mehr 

 Zucker verliert, die einen niedereren Reinheitsquotienten hat. Es erscheint 

 daher die Einmietung als ein vorzügliches Hilfsmittel bei der richtigen 

 Rübenselection, um Rüben mit niedrigerem Quotienten auszuscheiden. Die 

 Frühjahrsuntersuchung bietet aber noch andere Vortheile. Die Rüben- 

 wurzeln büssen bei der Ernte unter äusserst verschiedenen Umatäuden 

 in Folge ungleichen Wasserverlustes ungleich an Gewicht ein und der 

 Saft in den Zellen mancher Wurzeln wird dadurch concentrirter bezw. 

 zuckerreicher erscheinen, als dies unter normalen Umständen der 

 Fall wäre. 



Es könnte auf diese Art manche Rübe mit anscheinend höherem 

 Zuckergehalt in eine höhere Classe eingetheilt werden, Avohin sie nicht 

 gehört. Wird jedoch dieser Rübe Gelegenheit geboten, die verlorene 

 Feuchtigkeit wieder aufzunehmen, so verschwindet auch dieser scheinbar 

 höhere Zuckergehalt, welcher den Rübensamenzüchter täuschen und den 

 Zuchtzweck beeinträchtigen könnte. Die richtige Art der Einmietung 

 ist hier allerdings von grosser Wichtigkeit und zur zweckmässigen 

 Ueberwinterung der Samenrüben ist jene Methode anzuwenden, die jedem 

 einzelnen Rübenindividuum gegenüber den anderen die grösste Gleich- 

 mässigkeit sichert. Jede Rübe soll unter demselben Druck, in der 

 gleichen Lage, unter gleicher Feuchtigkeit, unter der gleichen homogenen 

 Erdschicht und mit derselben in gleichmässiger Berührung ruhen. Aus 

 diesem Grunde befürwortet Bar tos das Einmieten der Samenrübe nach 

 der Methode , wo die Rüben horizontal in einer Schichte zu liegen 

 kommen, in ungefähr 30 cm tiefen Mieten, überall mit einer gleich 

 hohen Schichte Erde bedeckt. Nach dieser Methode kann es nicht ge- 

 schehen, dass eine und dieselbe Rübe an einer Stelle der Miste mehr 

 an Gewicht zunimmt als an einer anderen Stelle oder aber geradezu an 

 Gewicht verliert, wie dies beim Einwirken nach Art der Fabriksrübe 

 möglich ist. Ein anderer grosser Vortheil bei der Rübenselection im 

 Frühjahr liegt in der leichten Ausscheidung schwacher und kranker 

 Individuen. Eine kranke und schwache Rübe athmet rascher und ver- 

 braucht daher mehr von den angesammelten Reservestoffen als eine gesunde, 

 und ist es aus diesem Grunde möglich, sie in Folge ihrer niedrigeren 

 Polarisation im Frühjahr auszuscheiden. Endlich liegt ein grosser Vor- 

 theil bei der Selectiou im Frühjahr darin, dass man Rüben aussuchen 

 kann, die eine grössere Fähigkeit besitzen, ihren Zuckergehalt während 

 der Winterruhe zu bewahren und festzuhalten. Dem Züchter muss es 

 sich darum handeln, solche Individuen herauszusuchen, die am wenigsten 

 von ihrem Zuckergehalt durch Einmieten verlieren, was nur bei der 

 Selection im Frühjahr geschehen kann. Es kann aber auch weder ge- 

 rathen, noch gutgeheissen werden, die Untersuchung erst im späten 

 Frühjahr zu beginnen, da 1. die Zusammensetzung der Rübe, haupt- 

 sächlich der Zuckergehalt, in dieser Zeit bedeutende Veränderungen 

 erfährt, 2. die Rübe rasch keimt und auswächst und dadurch Be- 

 schädigungen und Verletzungen leicht zugänglich ist, und 3. in Folge 

 der hohen Jahrestemperatur und zugleicli der Transpiration der neu- 

 gebildeten Blätter, auch der Waeserverlust ziemlich bedeutend ist. Di© 



