Technische, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik. 233 



aiud 12 Arten bekannt, von denen nur vier aus zwei Sectionen in der 

 neuen Welt, die anderen in der Tropenzone der alten Welt vorkommen. 



Das Studium der wildwachsenden Arten könnte noch so manche 

 wichtige Rückschlüsse auf das gebaute Zuckerrohr zulassen, doch wird es 

 von der Praxis fast gänzlich bei Seite gelassen. 



Nach der Beschreibung der Gestalt, des Baues, der Entwickelungs- 

 geschichte und Thätigkeit der Organe des Zuckerrohrs, wird die Ab- 

 stammung und Heimath des cultivirten Zuckerrohrs besprochen. Ist die 

 Heimathsgrenze im Nordosten und besonders im Südosten nicht genauer 

 festzustellen, so ist dies für den Westen noch mehr der Fall. Die 

 Heimath des Zuckerrohrs ist weder in Amerika noch in den westlich 

 vom Indus gelegenen Ländern Asiens, noch in Afrika, auch nicht im 

 fernen Osten, sondern in dem Gebiete zu suchen, das von der West- 

 küste Vorderindiens und der Ostküste Hinterindiens eingeschlossen wird, 

 und zwar ist der Ausgang der Cultur höchst wahrscheinlich im 

 Ganges-Delta. 



Was die Geschichte der Cultur des Zuckerrohrs und der Zucker- 

 bereitung anlangt, so reicht erstere jedenfalls über die geschichtliche 

 Vorzeit hinaus, und sicher gehört das Zuckerrohr zu den ältesten Cultur- 

 pfianzen der Tropen, vorausgesetzt, dass es nicht bereits als wilde Pflanze 

 im Dienste des Menschen stand, was bei manchen zuckerreichen wilden 

 Arten gar nicht so unwahrscheinlich ist. 



Dass die Chinesen seit undenklichen Zeiten die Bereitung des Zuckers 

 ausüben und als Erfinder der Rohrzuckergewinnung anzusehen seien, ist 

 entschieden als völlig irrtbümlich zu bezeichnen ; sie erhielten vielmehr 

 unzweifelhaft das Zuckerrohr erst seit einer nicht allzu fernliegenden 

 Zeit und zwar vom Westen aus. Als Beweis kann zum Beispiel auch 

 gelten, dass die eigentliche Raffination des Zuckers den Chinesen unbe- 

 kannt ist. 



Während Columbus bereits auf seiner zweiten Reise das Zuckerrohr 

 von den canarischen Inseln nach St. Domingo brachte und auch sein 

 gutes Gedeihen daselbst meldete, scheint es später dort wieder aus- 

 gestorben zu sein. Etwa 1520 erst lieferte dann Canaria an St. Domingo 

 die Stecklinge, welche die blühenden Culturen der westindischen Inseln 

 zur Folge hatten. 



Seit Anfang dieses Jahrhunderts ist der Zuckerrohrcultur in der 

 Zuckerrübencultur eine mitwerbende, ja gewaltige Schwester auf dem 

 Weltmarkte erwachsen, welche seit 1884 höhere Pi-oductionsziffern zu ver- 

 zeichnen hat. Für das Campagnejahr 1896 97 berechnet zum Beispiel 

 Krüger die Gesammtproduction der Erde an Zucker auf 7 733 500 Tonnen 

 zu 1000 kg, von denen 4 986 300 Tonnen auf die Zuckerproduction aus 

 Zuckerrüben entfielen. 



Als älteste Nachricht für das Zuckerrohr giebt unser Gewährsmann 

 an, um 327 vor Christi wird jenseits des Ganges das heimische Zucker- 

 rohr den Griechen durch den Feldzug Alexanders des Grossen bekannt. 



Der Geschichte der Zuckerrohrindustrie auf Java widmet Verf. ein 

 eigenes Capitel, aus dem unter Anderem hervorgeht, dass bereits 1611 

 sich dort Arakbrennereien befanden. Doch datirt eine grössere Entwick- 

 king der Zuckerindustrie auf dieser Insel wohl erst seit 1684. 



