396 Technische, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik. 



Berechnet auf die Trockensubstanz stellen sich die 

 einzelnen Aschenbestandtheile wie folgt : 



Phosphor- 



D . , Kalk Magnesia Kali säure 



Bezeichnung ^^^ ^^ ^^'^^^ ^^ ^^^ ^^ ^p^ ^^^ 



o/o 0/0 o/o »0 



I. (ungedüngt) 1,153 0/29 2,89 1.90 



II. (Stallmist.i 0,937 0,36 4,55 1,37 



III. (Kon.post) 1,03 0,-28 3,38 1,53 



IV. (Chilisrilpeter') 1,(>7 0,27 3,32 1.12 

 V. (Superpho.«phat) 1.04 0,21 2,88 1,42 



VI. (Thomasmehl) 1,07 0,G3 2,39 1,41 



VII. (Kainit) 1,13 0,45 3,83 1,50 



VIII. (Chilisalpeter und 



Superpho.sphat) 1,13 0,4G 3,77 1,52 



IX. (Kainit und Chili- 

 salpeter) 0,81 0,49 3,85 1,17 

 X. (Kainit und Super- 



phosphat) 1,00 0,47 4,53 1,55 



XL (tsainit, Super- 

 phüsphat u. Ohili- 

 salpeter) 0,95 0,36 4,67 1,51 



Analysenergel) nisse: Der höchste Trockensubstanz- 

 gehalt d e r f r i s c h e u K ö p f e ist gefunden bei der Superphosphatdüngung 

 (13,80 °;o), sodann bei Chilisulpeter und Superphosphat (13,37 ''/o), auch 

 bei Kainit und Chilisalpeter (12,47 '^/o) ist er noch hoch. Am niedrigsten 

 ißt er dagegen bei der Stallmistdüngung (8,24 ''^o), sodann bei Thomas- 

 mehl {8,66^jo), ungedüngt (9,GO*'/o) und Kainit und Superphosphat 

 <9,82«/o). 



Der Wassergehalt der frischen Köpfe steht natürlich im 

 umgekehrten Verhältniss zu dem Troekensubstanzgehalt. Der Wasser- 

 gebalt ist hiernach am höchsten bei der Stallmistdüngung (91,77 ^/q), 

 sodann beim Thomasmehl (91,71*^/0), ungedüngt (00,40 '^/q) und Kainit 

 und Superphosphat (90,18*^/0). Den niedrigsten Wassergehalt zeigt die 

 Superpbosphatdüngung (86,20 ^/o), Chilisalpeter und Superphosphat 

 (86,63 "/o), ferner Kainit und Chihsalpeter (87,53 °/o). 



Der Stickstoffgehalt der Köpfe ist am höchsten gefunden bei 

 ■der Stallmistdüngung (5,42*^/0), sodann beim Kompost (5, 09"/q) dem Kainit 

 u. Cliilisalpeter (4,90"/o), beim Chilisalpeter allein (4,32''/o) und schliesslich 

 bei Kainit, Superphosphat u. Chilisalpeter (4,10*^/0). Es ist also überall 

 ■ein hoher Stickstoffgehalt der Köpfe zu coustatiren, wo bei der Düngung 

 stickstoffhaltige Düngemittel zur Verwendung gelangten. Es sind das die 

 gleichen Resultate beim ivohlrabi, wie sie schon früher beim Salat (vergl. 

 Oailenflora 1898. p. 440) gefunden wurden. Den niedrigsten Stickstoff- 

 gehalt weisen ungedüngt (3 "0), Superphosphat (8 °'o), auch Thomasmehl 

 {3,24 ^/o) also die phosphorsäurehaltigen Düngemittel auf. 



Der Aschengehalt der Köpfe ist am höchsten gefunden bei 

 Kainit und Superphosphat (11,19*^/0), demnächst bei Kainit (ll,07''/o), 

 am niedrigsten bei Thomasmehl (8,66*^/0), Chilisalpeter (8,76^/o). 



Die ZuBammeDsetzung in Procenten des Aschegehaltes 

 ■der Köpfe lässt Folgendes erkennen: 



Der grösste Phos phorsäuro^'^ ehalt findet sich bei ungedüngt 

 {l9,Sb^lo) , sodann bei den Pliosphorsüuredüngemitteln: Thomasmehl 

 (16,26°/o) und Superphosphat (IT), 73*^/0), und auch beim Kompost 



