— 233 — 



«r w'. J. vigeiius : De Bacteriën, populair ff eschetst. Amster- 

 dam. 1887. — (Omtrent 150 bladz.) 



Er zijn in de laatste jaren zooveel ontdekkingen op het gebied 

 der bacterién-studie gedaan ; de rol, die zij in het leven van 

 raensch, dier en plant vervullen, is zoo belangrijk ; de scliade en 

 het nut, die zij in de nijverheid kunnen teweegbrengen is zoo 

 aanzienlijk, dat iedereen ten minste eenige algemeene begrippen 

 omtrent die kleine, microscopische organismen zou dienen te 

 bezitten. 



Daartoe is het hierboven aangehaald boek uitmuntend geschikt : 

 de nieuwste onderzoekingen worden erin besproken, de zienswij- 

 zen der verschillende geleerden uiteengezet, de methoden die men 

 bij het kweeken en inenten der bacteriën volgt, aangehaald, de 

 belangrijkste soorten beschreven, eindelijk de middelen tot 

 bestrijding aangegeven, zoodanig dat men na het lezen van het 

 boek een klaar denkbeeld verkrijgt, van het voornaamste dat op 

 het gebied der bacteriologie gedaan is geworden, en ook van de 

 leemten die nog moeten aangevuld worden. 



De lezing geschiedt zonder moeite, zonder inspanning, zonder 

 bijzondere voorbereiding te vergen : ieder ontwikkeld mensch is 

 in staat het werkje te begrijpen. 



Ziehier den beknoptcn inhoud der verschillende hoofdstukken : 



I. Vorm, bouw, vermenigvuldiging; zienswijze van Cohn, 

 Bilroth, von Niigeli, enz. nopens de vormverschillen der bacte- 

 riën ; proeven van Buchner (de hooibacterie zou in de miltvuur- 

 bacterie kunnen overgaan) . 



II. De voeding der Bacteriën en de invloed der omgeving op 

 hare ontwikkeling en werking. 



III. Invloed der Bacteriën op het substraat. — Gisting. -scheikun- 

 dige en organische fermenten ; rotting ; alcoholgisting ; wijn- en 

 bierbereiding ; broodbakkerij . 



IV. Gisting (vervolg). — Melkzuurgisting. Keflr. Boterzuurgis- 

 ting. Azijnzuurgisting. Enz. 



V. De hedendaagsche onderzoekingsmethode. — Voedingsmediën; 

 ontsmetten der instrumenten ; steriliseeren der voedingsmediën ; 

 rein kweeken ; verschillnde wijzen van kweeken ; overbrengen 

 der rein gekweekte bacteriën op proefdieren. 



