о ТЕМПЕРАТУР-В РАЗБУХАН1Я КРАХМАЛЬНЫХЪ ЗЕРЕНЪ И ПР. 



59 



Рис. 3. Криныя полпаго ра:1бухан1я зсренъ: А — ири быстромъ нагрТ.ваи!!!, Ь' — 

 при медленном!.. 



Пунктиром!. отмЬчена максимальная ордината (у,») вычисленной кривой. 



Математическая обработка полученныхъ цифръ лала слЪдую- 

 щ!е результаты: 



Для вполн-Ь разбухшихъ зеренъ арифметическое среднее 

 (средняя температура полнаго разбухан1я) равно 



67.57'^ -0.14" 

 .З^ = 0,0014 ^0,0148 К= -0,00289-0,03544 



;3, = 2,8143 -0,2615 5=:. ^1,9903; 5=. -0.0434 



Для суммы вполн-Ь и полуразбухшихъ зеренъ среднее ариф- 

 метическое (средняя температура начала разбухан1я) равно 



66,16^-0,16*^ 



■ ^3^-0,0098 10,0110 К= -0,03571 _^ 1,029 (?) 1) 



.3, = 2,9115±0,3010 5= =2,3176 ; 6 = 0,1066 



Изъ этихъ данныхъ ясно, что теоретическ1я кривыя, соотвЬт- 



ствующ1я эмпирически полученнымъ величинамъ, относятся къ 



') Точное опред1иен1е вЬроятной ошибки , Критерия К", опред-Ьляющаго тппъ 

 кривой при указанныхъ величинахъ [З, п ,5,, представляется непозможпымт,, такъ какъ 

 при велпчннахъ ,\,, приближающихся къ 3 п величинахъ ,3, блпзкихъ къ О, эта 

 вЬроятная ошибка весьма быстро возрастаетъ (см. X таблицу Р и н д а въ кнпгЬ .1 е о н- 

 т о в и ч а „Элементарное пособ1е къ прим'Ьнен1Ю методовъ Сг а и § 8' а и Р е а г 8 о п' а" 

 при оцЬнк'Ь ошибокъ въ статистикЬ и бшлог!», табл. XIX). 



