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boletín de la asociación de labradores de Zaragoza' 



se cíia con preferoncia a los demás es el Imperial 

 Pekín; :-esiilia de un eíeeto sorprendente y atrac- 

 tivo ver aquellos fenomenales grupos de blan- 

 quísimos bichos, que cubren, como inmensa sá- 

 bana, enormes extensiones del río Iludsoii. 



Los grupos de cria tienen a su disposición ex- 

 tensísimas zonas terrestres y algunas millas para 

 sus correrlas acuáticas. 



Se distribuyen en grupos de 500, dándoles 

 para albergue, pabellones construidos con ta- 

 blas de madera, muy rústicamente, pues los 

 americanos no se suelen preocupar de la esté- 

 tica en las construcciones para palmípedas, sino 

 de la solidez y resistencia. 



Los parques se limitan por empalizadas, rús- 

 ticas^ también, y sólo en los marcos que forman 

 las puertas de comunicación entre uno y otro 

 parque, pojien enrejado metálico. 



El i'égimen que siguen con las crias es el si- 

 guiente: después del nacimiento se dejan sin 

 comer hasta que transcurren doce o catorce 

 horas. El primer alimento consiste en amasijo 

 semilíquido de harinas variadas y huevo cocido, 

 muy desmenuzado. Poco a poco se va añadien- 

 do verdura a estas raciones, y a los quince días 

 se les da gi'ano triturado. 



Las dos primeras semanas no los sacan a la 

 intemperie; los tienen abrigados en grandes sa- 

 las, cojí la necesaria calefacción, para que los 

 }>atipollos no se apelmacen y puedan digerir 

 sus raciones cómodamente. 



Dos veces al día se les reparte una ración de 

 lombrices de tierra; para tener abundancia de 

 estos gusanillos, se favorece su desarrollo en las 

 gusaneras naturales, que abundan mucho en las 

 riberas. A falta de éstos, se les dan recortaduras 

 de carne, que se preparan especialmente para 

 aves en las fábricas que a ello se dedican y de 

 las que se pueden ver los anuncios en cualquier 

 revista profesional de los Estados Unidos. 



A los quince días se llevan las polladas a los 

 parques de cría, al aire libre; en estos lugares 

 se procura que haya siempre arena limpia y 

 verde natural. 



El reparto de las raciones se hace a toque de 

 bocina y utiüzando unas vagonetas que se des- 

 lizan por carriles montados a medio metro so- 

 bre el piso; así se hace rá]>idamente la distribu- 

 ción y los enormes grupos de patos que se si- 

 túan a ambos lados de la vía no entorpecen la 

 operación. , 



¡Qué gritería infernal promueven los patos 

 cuando llega la hora de la pitanza! Habituados 

 a un régimen fijo, saben matemáticamente la 

 hora en (¡ue ha de celebrarse el banquete, y 

 momentos antes se les ve venir desde lejos, 

 graznando sin cesar, y colocarse en lugar estra- 

 tégico para no quedarse rezagados. 



La avena germiiiada es uno de los piensos 

 que con más fruición devoran. 



La alimentación general se compone de des- 

 perdicios de trigo, avena, cebada y maíz tritu- 



rado; conchilla de ostras la tienen siempre a su 

 disposición. 



No es menester decir que los patos llegan 

 muchas veces a sus parques con el buche re- 

 pleto de los insectos, caracoles, larvas y verdu- 

 ras que encontraron durante sus excursiones 

 acuáticas. 



Lina de las granjas que visitamos sacrifica 

 semanalmente de 4 a 6.000 patipollos. 



Los reproductores suelen guardarlos. (les])ués 

 de una minuciosa selección, de entre las crias de 

 .Marzo y Abril, .sometiéndoles a una alimeirta- 

 ción especial. 



HaMO.N .1. C.HKSI'O. 



Pomada antiséptica para el ganado 



Se hace una mezcla en partes iguales de cual- 

 quier desinfectante derivado de la destilación 

 del carbón y creolina, agitándola bien. Después 

 se mezclan íntimamente una parte de ese anti- 

 séptico con siete partes de grasa fina, derretida. 

 Una vez obtenida una pomada homogénea, se 

 guarda ésta en un tarro o en un vaso grande, 

 tapando bien. 



Empléase esta pomada como antiséptica, co- 

 mo cicatrizante y para curar las heridas agusa- 

 nadas, después de usar las soluciones antisépti- 

 cas comunes. Es más eficaz y más barata que 

 las similares que se encuentran en el comercio. 



La paloma como productora de carne 



F. Eenedetti. en Giornulc dcyli AUcvaloii, 

 preconiza la cría de la paloma como rápida pro- 

 ductora de carne, y entre sus diíerentes varie- 

 dades, considera la más lucrativa la raza co- 

 mún, porque da de 20 a 21 palomas al año. 



Calcula en .'i. 000 francos los gastos de insta- 

 lación de un establecimiento para cien palomas 

 aptas para la reproducción con 50 casillas ra- 

 cionales de cría, cien nidos de tierra cocida bar- 

 nizada; cuatro abrevaderos de cinc; ocho come- 

 dores especiales para impedir el desperdicio y 

 la suciedad de los alimentos; casillas para las 

 cenizas, los cascotes, la paja, etc.; otros objetos, 

 como perchas, escalas, etc.; transformación en 

 palomar de una pieza de cinco por cuatro me- 

 tros de superficie y 3,80 de altura, y otros gas- 

 tos imprevistos. 



El pasivo de reparaciones y renovación del 

 material, alquiler de la cámara, aumentos di- 

 versos, gastos de limpieza y desinfección y pér- 

 dida en la venta de las palomas productoras, 

 le hace ascender a L680 francos. 



La venta de mil palomas y tres cjuintales de 



