BOLETÍN DE LA ASOCIACIÓN DE LABRADORES DE ZARAGOZA 



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rao quiera que sea, cuando el forraje se admi- 

 nistra verde, hay que atender a que se consuma 

 pronto lo que se ha cortado. 



Cortada la hierba, debe recogerse cuanto an- 

 tes, a fin de evitar que se moje y que, humede- 

 cida por la fermentación, pierda azúcar y otros 

 cuerpos extractivos no nitrogenados, siendo las 

 pérdidas tanto mayores cuanto más avanzada 

 esté la desecación; y especialmente cuando ha 

 comenzado la fermentación y empieza la pudri- 

 ción, habrá entonces pérdida de materias azoa- 

 das, de albúmina sobre todo, disminuyendo el 

 azúcar y principios nutritivos y perdiéndose los 

 productos aromáticos. 



Si se corta por la tarde, el rocío de la prime- 

 ra noche no le daña, siempre que se recoja des- 

 pués que se haya oreado y evaporado dicho 

 rocío. 



Cuando los terrenos van adquiriendo mayor 

 valor y se necesita mejorar la raza o los anima- 

 les de carne o leche, la .consecuencia lógica es 

 mejorar el alimento que han de consumir estos 

 animales, y, por consiguiente, es preciso mejo- 

 rar los pastos o cultivar mejores plantas forra- 

 jeras, teniendo conocimiento de su valor ali- 

 menticio y en qué estado o periodos pueden 

 mejor comerlos. 



Cuando no hay pastos naturales, o los exis- 

 tentes no satisfacen las necesidades, hay que 

 sembrar las plantas forrajeras, y en ellas se de- 

 be buscar: 



1.° La facilidad de su cultivo, atendiendo a 

 la naturaleza del terreno y facilidad de regarlo; 

 2." La precocidad y buen rendimiento de la 

 planta sembrada, y 



3." Que no sea una sola, a fin de cosecharla 

 en distintas épocas y obtener variado alimento 

 para los animales. 



ResQltQiio de UDfl expeiÉüa eo un olioilDr 



Observando raíces de plantas de alfalfa so- 

 metidas a un tratamiento racional de cultivo, se 

 ha podido llegar a la conclusión de que la re- 

 moción de la tierra efectuada con instrumentos 

 adecuados en los alfalfares de cualquier edad, 

 produce condiciones propicias para las ramifi- 

 caciones de la corona de la planta que favore- 

 cen la formación de nuevas raíces en dichas ra- 

 mificaciones, aumentando el diámetro de las co- 

 ronas y, por consiguiente, la producción her- 

 bácea. 



La planta tierna consta de un cierto número 

 de ramitas bajas que brotan de un tallo sencillo 

 central cuya base se encuentra sobre la coroni- 



lla de la raíz; estos ramitos salen directamente 

 del nivel del suelo o bajo nivel y ascienden for- 

 mando una mata; a medida que la planta se vi- 

 goriza, uno o varios de estos tallos engrosando 

 en la parte acodada bajo la superficie de la tie- 

 rra, producen en su extremo libre nuevos tallos, 

 de manera que del cuello de la primitiva raíz 

 se forman ramificaciones secundarias que con- 

 tribuyen a ensachar la coronilla, aumentando la 

 produción y al mismo tiempo la población del 

 alfalfar se torna más nutrida. 



Conforme se ensancha la corona y dado el 

 medio obscuro y húmedo en que yacen estos ta- 

 llos subterráneos, aparecen nuevas raíces que 

 bajan de estos acodos o rizomas laterales, de 

 manera que al cabo de algunos años se pueden 

 contar varias raíces vivificándolos nuevos órga- 

 nos productores. 



El uso de los instrumentos adecuados en los 

 trabajos culturales de los alfalfares, rastra de 

 discos o cultivadores de alfalfa, en épocas opor- 

 tunas del año, provoca en ciertos casos la sepa- 

 ración de la planta madre, de los órganos arrai- 

 gados con vida propia y en otros la formación 

 de raíces en las ramificaciones de la corona por 

 la remoción de la tierra alrededor de las plan- 

 tas y por algunos traumatismos producidos con 

 los instrumentos de labor en los tejidos de esas 

 ramificaciones que llegan a quedar recubiertos 

 de tierra. 



Al emplear la rastra de discos o cultivador 

 para obtener los resultados que puedan benefi- 

 ciar un alfalfar en el sentido indicado, es nece- 

 sario hacer pasar el instrumento de cultivo en 

 dos sentidos perpendiculares, tratando de que 

 los discos se entierren cinco centímetros por lo 

 menos. Esta operación trae aparejadas otras 

 ventajas: en primer lugar la remoción de la ca- 

 pa superficial del suelo coloca a la raíz de la 

 planta en condiciones de aprovechar una canti- 

 dad de principios orgánicos y minerales que ya- 

 cen inertes en esa misma capa, la acción atmos- 

 férica y los micro-organismos en una capa de 

 tierra removida contribuyen a la formación de 

 elementos útiles para la vida de las plantas. 



G. A. Remedí. 



SECCIÓN UHRIH 



AHORRO 



¡Cuánto se habla de esta palabra y cuan poco 

 se practica! 



Sin embargo, el ahorro practicado con cons- 

 tancia, con empeño, con fe, da resultados prác- 

 ticos y positivos. 



