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oCft fie an finem warmen ffudbffti Drte ouSbreifen , bn= 

 mit bie äBilbunq t>e$ fchrecfelfauren 3inEon)tö iioUftänbig 

 vor fid) 9et)t unb barnad) bie Stiquette burc^ 2Ibroifct)en 

 noc^ einmal reinigen. 



"Um fcbäblid)f}en rairft bie balb feucbtere, balb trotf« 

 nere ®emä*g. unb SKi|lbffiIuft ouf bieSdirift ein, benn 

 on foIct)en Sorten i|l bog (Srfcbcincn bcä SDnibeg unb beä 

 ©al^eg am irdrtjifn unb rciirbe t)ier am meijlen SSorficbt 

 f,ut tSntfernunp teS ©aljeg aug ber ©djrift t)or bcm ®Ci 

 brouctj nötbig fein. 3n frf'fr üuft erbalten fid) bie @ti: 

 quette cortrefflid), fognr erhält ficb bie ©djrift im äßofTcr, 

 benn ic^ ^afae ©tiquette, bie fifben biä od)t SKonate im 

 SEBafTer gelegen taben, beren gdirift, nadjbem ber n)ei§e 

 Ueberjug, ber jum Sbcil burd) Srpb, jum Sbeil burd) 

 ben gad entflanben rcar, ijintreggenommen reurbe, oud? 

 ni($t im ©eringflen jerflort mar. 



£)a bflä 5?a(jiren ber ©tiquette friiber fo bringenb j(ur 

 ©rfealtung ber ©dirift empfct-len rcurbe, unterlieg oud) 

 id) e§ nid)t, obgleid) eg, trenn jobe» ßtiquctt brcimal mit 

 ia£ überjogen rcerben fcU, eine l)6d)ft jeitraubenbe "Uxbeit 

 i(}. SJad) fpäter gemad>ten (frfabrungen fanb id) nidit 

 nur, bog öde gade in biefer ^infidjt ibren :i\ved fd)led)t 

 erfiiüen, fonbern aud), rcie fd)ün oben bemcrft i|], überi 

 Piiffig unb nad)t]^eilig finb. 



äucrf} roenbcte id) gebleiditen Scinölfirnig an, ber 

 oUerbJngä red)t tlar if}, aber bi^ Übeln (Sigenfd)aften bes 

 fi^t, bag er febr fd)rDer trecfnet unb bei ©rrcarniung on 

 ber Sonne mieber meid) unb fd)mierig wirb, fo ba§ alg= 

 bann ®anb unb ©taub baran fleben bleiben. Später 

 benul^te id) £)ammar» unb ßopaUCacf, fcnipbl ber eine 

 aber alä ber antere finb burd) Suft unb geud)ii9feit fo 

 leid)t jerßörbar, bog fie in turjer Seit ebne ©dnüicrigfeit 

 Abgerieben werben fönnen. '^llä ganj Bcrjüglid) «rurbe 

 mir fetter SBernfteinlncf empfohlen, raeld)er jwar bcm 3inE 

 eine gelblid) braune garbe giebt, bie jcbod) tte 2)eutlid)' 

 feit ber ©d^rift nid)t ficrt, aber oudi biefer ifi in unfern 

 feud)ten, voaimen J^äufern nur von Furjcr £)auer, bcn.n 

 er wirb ftbr balD triibe unb unburdifid)iig, fo bog tc^ eä 

 «nbltc^ oufgab, mit bem fiacfiren fortjiifabren. 



(.ffiefct)lug folgt.) 



S)te @ctt)dd;ö= unb Srcib^dufer in unb bei 

 @t. ^'»ctevöburg. 



(gottfceiing.) 



25te 5£rcibercten. So wie für SierpflanKenculfur 

 bebarf man aud) für grud)ttreiberet augercrDcntlid) oicle 

 ober lange Streifen üon Srcibbäufern. g^id)t be^balb, 

 weit bie SKuffen grüd)te in grcgen SOIaffen, fonbern ^aupt: 

 fäd)lid), weil fie bie grücfcte fo früb babi'n wollen. £)ie. 

 fetbc »PfirfidiQbtbeilung j. fB., weld)e USage fpäter .^un= 

 bfrfe ber woblfd)ine(lenbjleu grud)te ^dtte liefern fönnen, 

 erbietet faum 10 faure ju früb getrieben; unb man fann 

 fid) nidjt barüber munbern, wenn bie erflen grüd)te mit 

 ®clb oufgewogcn werben. Aber man tj! in biefer S3e. 

 jtebung nidjt geijig ober fparfam: man bat fie bann bcd) 

 fcton auf bem SifÄ gehabt unb in ben gefeüigen streifen 

 unö Soireen ber ©ro^en bietet biefeä (Sreignig Stoff jur 



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Gonoeifation bar. ©ie grud)(f)änbfer wiffen genau, wo 

 überall grüd)te getrieben unb ocrtauft werben: fie fcbicfcn 

 bann t)erum unb faufen hier eine ?lprifofe, bort einen 

 ^ftrficb, eine Pflaume, hier eine ®urfe u. f. w. unb er= 

 galten fie auf biefe SBeife bod) in «DiafTen. Selbjl @drt= 

 ner bei ^errldiaften, bie nid)t fo oiele .^aufer babcn, bag 

 fie ein forcirteä Sreiben ristiren fönnen, faufen 'ilnfangS 

 ouf biefe SBeife, um nid)t bie ©unfi ihrer .^errfd)aft ju 

 ocriieren, fonbern fie mit 4—6 fauren grüd)ten ju gewin = 

 nen. Später finb fie alSbann bod) aud) nod) im Stanbe, 

 ?5rüd)fe JU liefern, .^auptfädjlid) liefern bie Treibereien 

 !J>firrid)e,2rprifcfen, SBein, Pflaumen, ^rbbeeren unb Jlir. 

 fcben. 3m .Raiferlid)en ©arten bei ®atfd)ina werben auc^ 

 2Iepfel getrieben, um für bie Äaiferlid)e gamilie einige 

 wohlfd)mecfenbe Sorten ju haben jur Seit be§ ^lepfelfcfleä 

 C2lugu|lJ. 83on frautartigcn «J)flanjen werben befonberä 

 (Surfen, türfifd)e Sonnen, "^Salat, Spinat, JKabieä u. f. w. 

 getrieben. 



Sic grögten Streibcrcien befinben ftd) im .Raiferlidien 

 ©arten auf Sarfojefeto, beim taurifd)en ?ialai§, ©atfdiina 

 u. f. ir., befonberg werben hier ^firfidie unb 2lprifp= 

 fen in grogen SDJaffen getrieben. 3n biefen ©ärrcn finb 

 bie ^firfid)= unb 2lprifofenbäufer üon gleid)er (Sonflruction. 

 Sie finb 12—16 gug bocb unb ebenso tief, mit ü^orber. 

 fenjlern in einem 5Bintfl non 75 ©raben. 2>ie ä>crber» 

 wanb 5—7 gug hod). ©er Äanal führt bie 23arme an 

 ber SJorberwanb be§ ^aufeä rorübcr. £)ie Säume finb 

 überall innerhalb beg .^aufeS 2—3 gug von ber ^inter. 

 wanb entfernt, .angepflan;it. 2)a§ Spalier bat bie '^JUi-. 

 gung nad) ber .l^intertranb. 3" jebem biefer ■;|)äufer be^ 

 fnbet fid) nod) augcrbcm eine 9ieibe ifedume mehr nad) 

 ber 9Kitte bin mit einem Spalier, weld)eä fid) in Sogen» 

 form über ben .Kanal nad) ter äJcrberroanb erflrecft. ©iffe 

 einrid)tung ber Sreibhäufer ift in ^etergburg alä 9^orm 

 angenommen. Sie Sebantlung ber S3aume ifl etwaä 

 ungleid). 3n ben meifien Steibereien werben bie <l)firfid). 

 bäume nur unbcbeufenb gefd)nittcn, nur bie ju febr nad) 

 »orn wad)fcnben Sweige irerben etrrag eingeflu^t, fo auc^ 

 bie längden, unb necb wenigor werben bie 2(pri!ofenbäu. 

 me gefdinitten. 3n @a(fd)ina bagegen würbe nad) alter 

 SBeife gefdinitten, weld)eg ber bortige |)ofgärtner, ^ert 

 SKurfell, für beffer t)ielt. SDbgleid) eg mir fdiicn, alä bdt. 

 ten bie S3äumc in Sargfojefelo unb beim taurifdien ^M» 

 laiä, wo bag ^Keffer weniger wirffam war, ein gefünbe« 

 reg Tlnfehen, fo waren bod) rie in @atfd)ina feinegwegä 

 ttanf, fonbern prangten reid) mit grüd)ten. 



Ueberall beginnt man nid)t »or bem fürjeflen Sage 

 JU treiben, fonbern gleid) nad) bemfelben. .^infiditli* 

 be§ 2ßärmegrabel in ben Treibereien herrfcbte l)ie un& 

 ba eine Unglcidjheit. 3n Sargfojcfefo begann man, nad)» 

 iem bie JBditme circa 5 ©rabjtälte ouggefegt waren, erft 

 mit -j- 2—4 ©rab, unb biefe SSemperatur würbe big j^ur 

 S3lütfce;icit auf -f 11 ©rabe geweigert. 3n ber ffliütbc 

 wirb bie SSemperatur auf -}- 10 — 12 ©rab unterhalten. 

 Mux}, nad) ber ffilüthe fieigert man bie 2Bärmf big + 

 IS ©rab, lägt ffbod) in unb währenb ber ^eriobe ber 

 ©teinbilbung bie Temperatur wieber auf -|- 10— 12©rat> 

 finfen. ©eg SRad)tg «rerben bie ^äufer bebeutenb fübier 

 gehalten, alg in ©eutfcijlanb, benn am ^benb wirb feiten 



