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kapazität (Qnelliingskapazität Detmers), d. h. des maximalen Betrages 

 an Wasser, den ein Same aufzunehmen vermag. Mit einer größeren 

 Wasserkapazität (z. B. Erbsen im Vergleich zu den Cerealien) geht 

 dann auch eine raschere Aufnahmefähigkeit Hand in Hand^). Nach 

 R. Hoffmann^) beträgt die Wasseraufnahme bis zur Entwicklung 

 des Wurzelkeims für Weizen 45,5% 



Linse 93,4% 

 Raps 51,0% 

 Helianthus 56,5% 

 Lupine (nach Siewert, Versuchsstat. XIL 307) 100 — 130% Wasser. 

 Im allgemeinen scheinen die harz- und ölhaltigen Samen sowie die 

 Cerealien die geringste, die Leguminosen die höchste Kapazität für 

 tropfbar flüssiges Wasser zu besitzen 3). 



Eine einheitliche Samenart wird aber unter gleichen Verhältnissen 

 durchschnittlich immer dasselbe Bild der Wasseraufnahmekurveu zeigen, 

 und so wird zu erwarten sein, daß unter gleichen Bedingungen die 

 Samen immer nach einer bestimmten Zeit ein bestimmtes Quantum 

 Wasser aufgenommen haben, sodaß man etwa einen Feuchtigkeits- 

 gehalt erhält, bei dem die Atmungskurve ein charakteristisches Bild 

 zeigt. Die Zeitdauer wird je nach der Temperatur verschieden sein, 

 und zwar mit steigender Temperatur kürzer, da die Wasseraufnahme 

 um so schneller verläuft, je höher die Aufnahmetemperatur liegt. Es 

 werden also die entsprechenden Quellungsstadien früher erreicht. 



Die Tabellen*) zeigen dies näher! 



Tab. IV. Pisum sativum. Tab. V. Lupinus albus. 



') Eberhard, Untersuchungen über das Vorquellen der Samen, 

 Jena 1906. 



2) Ho ff mann, Landw. Versuchsstat. VII. 47. 



3) Vergl. Czapek, Biochemie der Pflanzen. Jena 1905. 

 *) Vergl. dazu die Wasseraufnahmekurven. 



Diss. 



