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a. Grundlegende Versuche mit „Blauer Dame". 



Nach einer größeren Anzahl von Vorversuchen mit Lupinus albus, 

 Pisuni sativum und Triticum vulgare wurde anfangs nur mit einer be- 

 stimmten Weizensorte, der „Blauen Dame", gearbeitet, um einen ganz 

 sicheren Untergrund für weitere Untersuchungen zu bekommen. Es 

 wurde die Temperatur von 5 zu 5 Grad gesteigert, um einen klaren 

 Einblick in die damit verbundene Steigerung der Atniungsintensität 

 zu erhalten. Als untere Grenze waren -|-5*' C. gewählt. Weizen 

 atmet zwar schon bei Temperaturen unter 0°^) und keimt auch bereits 

 aufEis^), doch versprach ich mir von solchen Versuchen wegen ihrer 

 langen Dauer wenig. 65*^ C. wurden als obere Temperaturgrenze 

 angewandt, obwohl es vielleicht ganz interessant gewesen wäre, die 

 Wirkung noch höherer Temperaturen auf die Enzyme zu studieren. 

 Solche Untersuchungen sind aber einerseits an so weit wie möglich 

 isolierten Enzymen im einzelnen schon angestellt, auch hätte bei 

 noch weiterer Steigerung das Untersuchungsmaterial kaum die ge- 

 wünschte Temperatur in der kurzen Vorperiode annehmen können, 

 die aus oben angeführten Gründen nicht länger ausgedehnt werden 

 durfte; andrerseits waren die Samen sämtlich zwischen 55 — 60*^ ab- 

 getötet, wenn sie die zur Erreichung des charakteristischen Wende- 

 punktes der Atniungsintensität nötige Wassermenge aufgenommen 

 hatten, wie später angestellte Keimversuche zeigten. Es keimten bei 

 niederen Temperaturen 88%, nach den Versuchen bei 50'^ noch 31% 

 und bei 55^ kaum noch 2%. Man kann daher schwer von einem 

 Temperaturmaximum bei Quellungsversuchen sprechen. Es sind immer 

 vereinzelte Individuen darunter, welche sich durch „Keimverzug", 

 d. h. schwere Quellbarkeit, vor den anderen auszeichnen und so ganz 

 gut höhere Temperaturen überstehen. Der Zeitfaktor spielt bei diesen 

 Untersuchungen mit die wichtigste Rolle ^). 



Bei allen diesen Versuchen konnte ich beobachten, daß die 

 Atmungsintensität auch dann noch zunahm, wenn ich die Temperatur- 

 grenze von noch lebendem zu schon abgetötetem Material überschritt. 

 (Diese Grenze stellt natürlich keinen bestimmten Temperaturgrad dar.) 

 So hat man wohl auch auf Grund dieser Betrachtungen einige Be- 

 rechtigung dazu, die Atmungstätigkeit nur als die Summe 

 enzymatischer Prozesse aufzufassen (Palladin); dabei kann das Leben 



^) Bis — 2" C. nach Detmer, Beobachtungen über die normale Atmung 

 der Pflanzen. Ber. der Deutsch. Bot. Ges. X. Heft 8, S. 535. 



2) Uloth, Über die Keimung von Pflanzensaraen in Eis. Flora, Jahrg. 54, 

 1871, S. 185-88. 



2) Vergleiche hierzu Harper Goodspeed, The teraperature coefficient of 

 the duration of life of barley grains. Bot. Gazette LI. March 1911, S. 220— 224. 



