0. Jauerka, Die ersten Stadien der Kohlensäureausscheid, bei quellend. Samen. 218 



recht wohl einen Einfluß auf die Energie des Atmungsverlaufes aus- 

 üben, wenn auch die Stoffumsetzung nur von Enzymen bewirkt wird. 

 Es ist daher durch die hier angestellten Untersuchungen noch nicht 

 einwandsfrei bewiesen, daß das Einsetzen einer intensiveren Kohlen- 

 säureproduktion durch den Beginn der Lebenstätigkeit bedingt ist, 

 wiewohl es wahrscheinlich ist. Denn es ist anzunehmen, daß durch 

 die beginnende Tätigkeit des lebenden Plasmas neue Enzyme gebildet 

 werden, welche eine gesteigerte Dissimilation bewirken. Eingehende 

 Studien über die Mengenverhältnisse der Enzyme könnten hierüber 

 vielleicht mehr Licht verbreiten. 



Schon die Quellungsversuche zeigen, daß bei tiefer Temperatur 

 die Wasseraufnahme sehr langsam vor sich geht. Daher ist zu er- 

 warten, daß hier die Atmung im Vergleich zu höheren Temperaturen 

 langsam verlaufen wird. Dies bestätigte ein Versuch bei -I-V2" C. 



Zwei Portionen Weizen (Blaue Dame) ä 7 g kamen, in feuchte 

 Lappen gewickelt, in ein kleines Glasgefäß, welches mit einem Kork 

 verschlossen war, durch den ein Thermometer bis zu den Samen 

 herabreichte. Dieses Gefäß wurde ganz mit Schnee und Eis umpackt 

 und in einen großen Trichter gestellt. Dieser stand 28 Stunden im 

 Eis des Eisschraukes im Keller. Beim Auspacken zeigte das Thermo- 

 meter wenig über 0" C. Die eine Portion wurde gewogen und zeigte 

 14,3% Wasseraufnahme, während die andere schnell ohne Lappen in 

 den Apparat II gebracht wurde, dessen Temperatur ebenfalls wenig 

 über 0" war; er stand ganz in Eis gepackt. Nach sieben Stunden 

 war die Lösung in der Pettenkoferröhre durch den sie passierenden 

 Luftstrom hell geworden und zeigte somit deutliche Atmung an. 



Auch bei 5" C. dauerten die Wasseraufnahme und somit die 

 Intensitätssteigerung noch recht lange: rund 17 Stunden. Gerade bei 

 dieser langsamen Wasseraufnahnie, wo also die einzelnen Feuchtigkeits- 

 grade langsam durchlaufen werden, konnte man sehen, wie hier die 

 Atmung trotz steigenden Wassergehaltes nur ganz allmählich intensiver 

 wurde. Die niedrige Temperatur schwächt natürlich auch ihrerseits 

 die Atmungsintensität. Erst bei etwa 14 — 15% Feuchtigkeitsgehalt, 

 bezogen auf lufttrockene Samen, erhielt man eine bemerkenswerte 

 Intensitätssteigerung, sodaß die Phenolphtaleiulösung relativ bald, wenn 

 auch bedeutend langsamer als bei höheren Temperaturen, entfärbt 

 wurde. Auch bei diesen Versuchen wurde der Apparat mindestens 

 stündlich auf seine richtige Temperatureinstellung hin kontrolliert. 

 Die Versuche bei 10^ dauerten durchschnittlich 11 Stunden an. Mit 

 steigender Temperatur wurde die Dauer der Reaktionszeiten kürzer, 

 so daß bei den Versuchen bei 60° nach ca. % Stunde der Umschlag 

 der Lösung erreicht war (s. Tab. XI auf S. 220—223). 



