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Tab. Xn. Weizen — Blaue Dame. 



0,5 ccm Kalkwasser -|- 0,2 ccin Plieii. 



Datum 



Vorperiode 



Um- 

 schlag 



Gesamt- 

 dauer 

 iu 



Minuten 



Haupt- 

 peri- 

 ode 



Gewichts- 

 zunahme 



in»/o 



Temp. 



15. VIII. 



10. VIII. 



28. vm. 



23. V. 

 26. VI. 

 14. VII. 

 18. VII. 

 13. VII. 

 29. VII. 

 6. VII. 

 1 3. VII. 



11. VII. 

 3. VII. 



12. VII. 



200_ 



28_ 

 420_ 



43o_ 



845_ 

 3l5_ 

 825- 

 112«- 

 233- 

 445_ 

 250_ 



931- 



358_ 



lj54. 

 138_ 

 256. 



105 - 



40.5 



402 



260 



230 



240 



238 



160 



172 



120 



135 



100 



109 



82 



80 



72 



65 



73 



Min. 



375 



375 



225 



200 



220 



218 



135 



155 



105 



120 



85 



89 



66 



64 



52 



45 



52 



7,00- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,05- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,00- 

 7,00- 



150 

 150 



200 

 20 

 25« 

 250 

 30° 

 30 



35« 

 35« 

 40« 

 40« 

 45« 

 45« 

 50« 

 50« 

 50« 



Vor den Versuchen der Tabelle XI war schon mit derselben 

 Weizensortc, aber bei geringerem Titer der Umschlagslösung gearbeitet 

 worden. Es waren nur 0,5 ccm Kalkwasser + 0,2 ccm Phenolphtalein 

 zur Herstellung der Lösung verwandt worden, und so brauchten nur 

 0,15 mg Kohlensäure absorbiert zu werden. Dementsprechend braucht 

 nicht so viel Kohlensäure zur Neutralisation produziert zu werden; 

 die Reaktionszeit wird kürzer, die Wasseraufnahme braucht zur 

 Intensitätssteigerung der Kohleusäureabgabe nicht so groß zu werden 

 (vergl. Tabelle XII); — es wird aber doch fast wieder der Betrag 

 von 14% Feuchtigkeit bezogen auf lufttrockene Samen im Verlauf 

 des Gesamtversuches erreicht, und dies veranlaßte mich zu dem 

 Schluß, daß hier in einem kleinen Intervall von aufeinanderfolgenden 

 Feuchtigkeitsgradeu eine beträchtliche Intensitätsänderung der Kohlen- 

 säureproduktion stattfinden müsse (vergl. Kurve I). 



Da die zuletzt verwandte Lösung etwas blaß gefärbt war, so 

 wurde schon der leichteren Übersicht halber bei allen übrigen Ver- 

 suchen die bereits oben erwähnte intensiv rot gefärbte Lösung von 

 220 ccm abgekochtem, destilliertem Wasser -j- 0,75 ccm Kalkwasser 

 (V40 norm.) + 7 Tropfen (= 0,15 ccm) Phenolphtalein benutzt, 

 zu deren Neutralisation 0,225 mg Kohlensäure absorbiert werden 

 mußten. 



