0. Jauerka, Die ersten Stadien der Kolilensäureausscheid. bei quellend. Samen. 228 



Eine größere (doppelte) Menge von Samen ruft wohl den Um- 

 schlag der Keaktionsflüssigkeit etwas eher hervor, da eben doppelt 

 so viel Material atmet; aber doch wird auch hier der charakteristische 

 Schwellenwert von annähernd 14% Wassergehalt bis zum Umschlag 

 der Indikatorlösung erreicht. 



30. XI. 14,01 g Blaue Dame. Temp. 35° C. 

 Dauer von 10«— 102«— 1223 ^ 135 Min. 



Vorp. 

 Gewichtszunahme: 14,01 — 15,92 g = 13,64%. 



b. Vergleichsversuche mit anderem Weizen. 



Außer dieser Weizensorte (Blaue Dame) wurden noch zwei andere 

 hinsichtlich des mit dem Einsetzen einer deutlichen Atmung ver- 

 bundeneuFeuchtigkeitsgehaltes untersucht: „StrubesSchlesischer" Ernte 

 1910 und „Turkestanischer Sommerweizen" 1910. Die verschiedenen 

 Weizensorten gestatten an der Hand der beigegebenen Analysen einen 

 gewissen Einblick in die Beziehung zwischen Atmungsintensität und 

 dem gebotenen Atmungsmaterial. 



Analysen. 



Sorte 



Trocken- 

 substanz 



Asche 



Roh- 

 protein 



Stick- 

 stoff 



Korn-*) 

 gewicht 



BlaueDamel910St.III.03C07 

 Strubes Schlesischer 1910 

 Turkestan. Sommerw. 1910 



83,27 

 85,12 

 84,64 



1,88 

 1,94 

 2,24 



12,88 

 14,50 

 16,38 



2,06 

 2,62 



5,10 

 5,08 

 3,54 



*) Korngewicht lieißt das Durchschnittsgewicht in g von 100 Körnern. 

 Tab. XIV. Strubes Schlesischer 1910. 



Dat. 



Vorperiode 



Um- 

 schlag: 



Gesamt- 

 dauer 



Haupt- 

 periode 



Gewichts- 

 zunahme 



in 



% 



Temp. 



3. XII. 



10 



56_ 



11 



16 



11? _1127 

 318_ 338 



238— 

 447_ 



615_ 



258 



5^ 



635 



221 



7,00—8,03 



Tab. XV. Turkest. 



155 7,00—8,01 



99 7,00—8,01 



85 7,00—8,04 



44 7,00—7,94 



41 7,00—8,02 



Sommerweizen 1910. 



250 



30« 

 350 

 40° 

 450 

 500 



Dat. 



Vorperiode 



Um- 



schl;)2 



Gesamt- 

 dauer 



Haupt- 



pei'iodc 



Gewichts- 

 zunahme 



in % 



Temp. 



13. XL 



10. XI. 



15. XI. 



16. XI. 



14. XL 

 10. XL 



286 



139 



102 



81 



64 



42 



7,00—8,18 g 

 7,00—8,13 g 

 7,02—8,12 g 

 7,00—8,08 g 

 7,00—8,00 g 

 7,00—8,10 g 



16,8 

 16,1 

 15,7 

 15,4 

 14,3 

 15,7 



20« 

 250 

 30° 

 350 

 40» 

 45 <^ 



