142 



Н. Н. и в А н о в ъ. 



Для прим']Ьра выписываю полностью одинъ изъ опытовъ, гд-^ 

 увеличен1е азота достигло 13 ,2 мгр. 



Опытъ 1. 



2 порц1и лебедевскихъ дрожжей, I — 3)9025 гр., 2 — 3>8414 ^Р- 

 съ количествомъ б^клковаго азота: I — 306,9 мгр., 2 — з^-'^ ^^^р. по- 

 ставлены съ 40 к. с. воды. Толуолъ. Наблюденные результаты пере- 

 считаны на порц1ю. им-Ьюшую 300 мгр. б'1Ьлковаго N. Сперва автолизъ 

 45 час. при 35° Ц- (контрольная), зат'^^мъ съ 2 гр. К,НР04 еще 24 часа 

 при во^ Ц. (опытная). 



При разсмотр'Ьн1и природы плюса въ осадк'Ь м-Ьди сл^здовало 

 уб'Ьдиться, не образуются ли зк^сь амиды аминокислотъ, м']Ьдныя сое- 

 динен1я которыхъ плохо растворимы. Опред'Ьлен1е амнднаго азота 

 происходило по Саксе, осадки м-^ди кипятились съ ю^^.'о Н,50ц, и 

 амм1акъ отгонялся съ магнез1ей. 



Опытъ 2. 



Г1орц1и лебедевскихъ дрожжей съ 30 к. с. воды. Толуолъ. 

 Нав-Ьски колебались отъ 3)4^47 ло з>5б44> ^ количество б'Ьлковаго 

 азота отъ 274)04 ДО 280,3 '^^^'Р- Наблюденные результаты пересчитаны 

 на порщю, им-Ьющую 300 мгр. б-^лк. азота. Автолизъ при з^^" и 57^ ^' 



1. Автолизъ 47 ^^''^*^• при 3^^ Ц- Осадокъ Си (ОН)^ 



им-Ьдъ мгр. N . . — 55>1 '^'гр- 



2. Автолизъ 47 час. при 38° Ц-, зат'кмъ прибавлено 

 3 гр. К^НРО^ и еще 44 ''^"^^ "ри 57^ ^1- Осадокъ 

 Си(ОН)^ — мгр. N — 64,0 » 



3- Тоже, что и I, но осадокъ Си(ОН)2 кипятился 

 3 часа съ обратнымъ холодильникомъ съ 10*^/о 

 НЗО4; содержимое почти усреднялось ХаОН и 



