о СООТНОШ. МЕЖДу ВН-ЬШН. УСЛОВ. и ОСМОТИЧ. ДЛВЛ1-Н1ЕМЪ. 173 



тянутымъ концом-ь, и при помощи такого мундштука засасывали по- 

 очередно капли раствора и кл'Ьточнаго сока. Практика показала 

 также, что удобн-Ье мелк1я капли раствора и сока наносить предва- 

 рительно на вощеную бумагу и уже отсюда засасывать въ капилляръ, 

 иначе столбики жидкости получаются слишкомъ большой длины; само 

 собою разум'Ьется, что засасыван1е необходимо при этомъ вести на- 

 столько быстро, чтобы капли не усп-Ьвали подсохнуть. 



Чувствительность метода Барджера очень высока. Холкетъ 

 приводитъ цифры, изъ которыхъ видно, что имъ могутъ быть от- 

 крыты различ1я въ 0,01 норм, раствора. Мы для иашихъ ц-Ьлей счи- 

 тали однако достаточнымъ ограничиться ступенями въ 0,05 норм, рас- 

 твора кал1йной селитры. 



Особое вниман1е было обращено нами на методъ получен1я изъ 

 листьевъ сока, пригоднаго для опред-Ьлен1я осмотическаго давлен]я. 

 Количества .матер1ала, которыми приходилось довольствоваться, были 

 такъ малы, что объ измельчен1и ихъ въ св-Ьжемъ состоян1и и зат-Ьмъ 

 отжиман1и не могло быть и р-Ьчи. А между т-Ьмъ изсл-]кдован1я Дик- 

 сона (12) показали, что при выжиман1и сока изъ живого неизмель- 

 ченнаго листа сокъ этотъ получается значительно разбавленнымъ во- 

 дой, фильтрующейся сквозь полупроницаемыя плазматическ1я пере- 

 понки изъ остающихся нераздавленными кл^Ьтокъ, а потому осмоти- 

 ческое давлен1е полученнаго такимъ путемъ сока оказывается нер-Ьдко 

 почти вдвое ниже д-]Ьйствительнаго. Для того, чтобы получить сокъ, 

 достаточно неизм-Ьненный по крайней м-^Ьр-Ь въ отношен1и осмотиче- 

 скаго давлен1я, необходимо сперва лишить кл-]ктки ихъ непроницае- 

 мости, т. е. такъ или иначе убить ихъ, что можетъ быть достигнуто 

 или — лучше всего— замораживан1емъ въ жидкомъ воздух-Ь, или пред- 

 варительнымъ быстрымъ высушиван1емъ съ посл'Ьдующимъ увлажне- 

 н1емъ или нагр']Ьван1емъ до почти 100°, или д-Ьйств1емъ паровъ ядо- 

 витыхъ веществъ, напр., хлороформа, и т. д. 



Изъ вс-Ьхъ этихъ мстодовъ мы, за невозможностью им-Ьть подъ 

 рукой ЖИДК1Й воздухъ, остановились на предварительномъ быстромъ 

 высушиван1и при 55°- Правда, методъ этотъ н-Ьсколько кропотливъ — 

 приходится передъ высушиванхемъ взв-Ьшивать листъ на аналитиче- 

 скихъ втЬсахъ и зат-Ьмъ посл-Ь высушиван1я вновь доводить водой 

 точно до первоначальнаго в-^са. Но есть въ этомъ методик и одно не- 

 маловажное удобство — высушенные листья можно сохранять въ тече- 

 Н1е неопред-Ьленно долгаго времени, а это, въ свою очередь, даетъ 

 возможность брать одновременно довольно много пробъ, не опасаясь, 

 что не усп-Ьешь сразу во всЬхъ опред-Ьлить осмотическое давлен 1е. 

 Кром-Ь того сокъ изъ высушенныхъ и потомъ размоченныхъ листьевъ 

 оказывается обычно почти прозрачнымъ и свободнымъ отъ той массы 



